川麻人家生产线上，工人忙碌工作

本报讯  连日来，汉源县企业生产按下“快进键”，项目建设拉满“进度条”，处处可见热火朝天、大干快上的振奋场景，奋力吹响冲刺全年目标的“冲锋号”。

走进四川川麻人家食品开发有限公司，各条生产线高速运转，几十名工人各司其职，井然有序地投入到每个生产环节，全力以赴赶制第四季度订单。作为一家专注于汉源花椒及花椒创新制品研发、生产、销售与技术服务的现代化清真食品加工企业，该公司已研发出川味复合调味料100余种。

“2024年川麻人家的目标任务是营业收入突破5000万元，税收超过500万元。企业现有生产线4条，每天平均出货16吨，最高时达到50吨，工人们正在全力冲刺第四季度，确保全年目标任务圆满完成。”

四川川麻人家食品开发有限公司总经理张欣介绍，进入四季度以来，企业紧紧抓住当前生产和销售有利时机，多措并举保持产量稳步提升，目前公司订单已排产至2025年1月底。

与此同时，坚持创新驱动引领，今年川麻人家通过传统工艺与创新技术相结合，新研发了青花椒麻辣酱、青花椒酱、红花椒酱3个产品，进一步提升花椒附加值，延长了花椒产业链。

此外，企业还将全面实施生产车间智能化改造，推动生产设备、工艺技术、企业管理全方位优化升级，满足不断增长的市场需求。

张欣表示：“下一步，我们将启动第2期项目建设，主要围绕花椒精深加工、智能化改造和扩能，准备投入5000万元建设3条生产线，对花椒进行精深加工提取，并增加智能化设备。”

企业生产如火如荼，项目建设热火朝天。在西班牙风味生态果酒、水果增味精酿啤酒生产基地及西班牙风味火腿、肉食品加工生产基地项目一期建设现场，工人们有条不紊、机器高效运转，项目有序推进。

据悉，该项目计划总投资5亿元，分两期建设。一期总投资2亿元，建设年产10000吨果酒生产线及年产15000条风味火腿生产线；二期总投资3亿元，建设新增果酒总产能20000吨，新增酒类产品展示、商务洽谈、中西文化交流等综合性西班牙风格生态酒庄，目前正在筹备当中。

“目前，工人正在对一期2A、2B两栋厂房施工，预计明年5、6月项目一期全部竣工。”该项目执行经理贺伟介绍，整个项目建成投产后，将实现年产值2.3亿元，税收达到2000万元，带动就业90余人。

曹博成  徐美玲

市融媒体中心  曹莉雪