雅安藏茶产业面临的挑战和机遇
(一)、挑战
1、产业的挑战:首先是来自雅安藏茶行业内部无序竞争的挑战,边茶生产企业因为销售价格太低(每斤茶一块多钱),竞争激烈,没有严格按照传统工艺和配料生产,导致产品质量下降,民族商品受损,形成了一定程度的恶性循环;其次是来自省外(如湖南等地)同类产品的竞争,加剧了边茶企业生存的危机;原材料、人工工资、运费等成本的提高,使边茶企业快速发展更为困难。
2、政策的挑战:首先国家取消了对边茶生产企业的直接补贴,降低了企业的赢利空间,保障少数民族生活必须品的政治性任务不得不由企业独自来承担;其次强制推行边茶生产企业QS认证,无疑将逐步淘汰一批小规模生产企业,增加行业进入的门槛和生产成本;加之少数民族经济发展后生活水平的提高和对生命健康的重视,以及国家民族政策的倾斜,新的含氟量标准的实施,都将对边茶的质量提出更高的要求,也将加剧企业生产成本的增加。
3、消费的挑战:随着藏族同胞生活水平的提高和藏区与外界交流的扩大,藏区民众饮茶习惯和结构呈更加多元化、多层次发展的趋势;其它地方的绿茶、普洱茶、黑茶、乌龙茶大举挺进藏区,并逐步占领其中一定份额的高端市场,对雅安藏茶长期一统天下的格局形成一定的冲击。
(二)、机遇
1、藏茶产业的发展:全省、全市茶产业的快速发展为雅安边藏茶生产企业扩大规模提供了充足的原料基础;强制推行边茶生产企业QS认证,一定程度减缓了企业之间的恶性竞争,规范了生产及市场秩序;以雅安茶厂、友谊茶厂、吉祥茶业、朗赛茶厂等为代表的骨干企业在扩大投入、降氟科研、产品开发、内销拓展等方面的积极进取,为雅安藏茶产业整体快速发展探索了新的道路。
2、国家政策的支持:国家高度重视民族地区生活必须品的保障和质量安全,虽然向雅安边茶生产企业提出了新的挑战,但作为政治商品的边茶,也会在资金投入、政策扶持等方面得到更大的倾斜。
3、市委市政府的重视:近年来,国家、省、市更加重视藏茶产业的规范发展,加大了对藏茶产业的领导和管理力
度。2007年雅安市两次组织和支持藏茶生产企业参加北京国际茶叶博览会等相关会展,宣传推介了雅安藏茶的品质和历史文化;积极协调甘孜、昌都、拉萨等藏区市场,签定有关产销合作协议;成立藏茶行业协会,整合企业资源,加强行业自律;成立藏茶研究中心,加强科技研究等等。这一系列举措拉开了藏茶新一轮振兴和繁荣的序幕。
4、藏茶独特的品质和文化:雅安藏茶深度渥堆发酵而特有的消脂、通胀、安神、降糖、降压等保健作用,是现代时尚健康生活所追求的珍品,折射出了经济发达地区巨大的市场潜力,为藏茶汉饮和内销提供了巨大的发展空间;南路边茶特有的茶马古道历史文化和独领风骚的黑茶魅力,是雅安把文化与产业紧密结合起来的最佳载体,让金尖、康砖等金字品牌重新闪耀光芒是时代赋予我们的任务。
5、茶叶市场的洗牌:就国内茶叶市场来看,改革开放以来一直呈多元化发展和轮番洗牌的状况。云南普洱茶近年来异军突起,带动了整个云南茶产业的井喷式发展;最近,湖南益阳等地区政府也倾力扶持、包装、推介地方黑茶,并取得了明显的成效;作为黑茶种类中有悠久历史的雅安藏茶,一定要抓住市场周期洗牌的机遇,以雅安藏茶丰富的历史、文化、健康元素为产业发展的核心动力,着力打造雅安精制藏茶的新品牌、新形象,打造产值上5亿乃至10亿元(未来5—10年)的骨干产业,形成雅安乃至四川重要的民生产业。(审签领导:张韬)