绿壳蛋

　　雅安隆生农牧有限公司(简称隆生公司)作为一家专门从事无公害山地鸡、有机土鸡和绿壳蛋鸡的养殖公司，在日益激烈的竞争环境里，始终如一把广大消费者的健康放在第一位，并积极带头在全社会倡导“有机、绿色、生态”。日前，在祝贺隆生农牧公司隆凤牌蛋鸡获得中国质量认证中心颁发的“有机转换产品认证”证书时，记者走进有着雅安养殖行业领军企业之称的雅安隆生农牧公司，并就该公司如何获得认证的相关过程进行了采访。

　　依托生态优势打造有机产品

　　面临激烈的市场竞争，隆生公司董事长王肄另辟蹊径，想到了有机产品这条道路：“要做就要做高端产品，要做出我们的品牌、做出我们的特色，在竞争激烈的环境中取得自主定价的权利，有机产品是一个很好的选择。”

　　也许有很多人对有机产品这一概念已经是耳熟能详，但却少有人知道，国家有机产品认证有着一套详尽完备的程序，大大小小几百条标准，哪怕是其中一项微小的细节不符合，那么有机产品的认证也不能达标。

　　虽然认证是一个繁琐又艰苦的过程，但面临这块“金字招牌”，有再多的困难也得克服!2010年底，隆生公司成立专门的团队开始打造有机基地并张罗策划有机产品的认证。

　　隆生公司面临的第一个问题是选址。要打造出成功的有机产品，选址是重中之重，一个好的养殖环境对于有机产品的申报、审核非常有帮助。在雅安广袤的土地上，如何寻找一块符合有机产品认证标准的“宝地”呢?隆生公司的团队跋山涉水在许多生态环境良好的地方实地考察，经历了一番波折，最终在天全县政府的帮助下，隆生公司选择了天全县仁义乡的一片竹林。

　　这片竹林是当地农民退耕还林之后栽种的，附近鲜有人家居住，环境清幽，远离工业生活污染，隔离带、土壤和水源也符合有机产品认证的标准。用隆生公司销售部经理罗敏的话来说，这就是在雅安这座生态城市里选择了更生态的地方。于是，隆生公司以高价向当地农民租下这块“风水宝地”，开始养殖有机土鸡。

　　新一轮的问题又来了!有机产品认证标准中有明确规定，喂养有机土鸡的食物中必须要含有机原料。也就是说，在有机土鸡的养殖中，隆生公司还不得不栽种成本大大高于普通玉米的有机玉米。在四川省内，有机玉米比较稀缺，难以满足公司大批量饲养有机土鸡的需求。这些有机玉米去哪里找?

　　隆生公司经过一番筹划，决定发动当地农户栽种有机玉米，但进展却不尽如人意，一听说要栽种成本很高的有机玉米，很多农户都怕亏损不敢轻易尝试。

　　经过一番游说，隆生公司承诺以保价回收的方式替农户承担亏本的风险。仁义乡当地一些农户这才同意在自家土地上栽种有机玉米为隆生公司提供原料。尽管如此，隆生公司依旧花了大价钱从东北购入有机玉米和大豆，解了原料短缺的燃眉之急。

　　困难一波接着一波而来，原料的问题解决了，技术问题又接踵而至。

　　有机产品的打造需要强大的技术后盾。隆生公司领导当机立断，决定寻求四川农业大学的技术支持，成立“专家大院”。大院里汇聚了一批四川农业大学生态养殖方面的技术骨干。“在有机产品打造过程中，四川农业大学的专家们在产品选择、产品管理等方面给予了公司技术上的支持。”王肄回忆起专家们的帮助，满心感激之情溢于言表。

　　正是凭借这股力量，隆生公司打造有机产品时才少走了很多技术上的弯路。据隆生公司技术部工作人员王乾介绍，基地里的土鸡住的鸡舍都是由四川农业大学的专家帮忙设计的。

　　就这样，在公司员工的不懈努力和四川农业大学专家的无私帮助之下，隆生公司达到了有机产品打造环节中的每一个指标。2011年11月，经过近一年的努力，隆生公司全体员工终于盼来了由中国质量认证中心认证通过的有机转换产品认证证书。

　　放养的绿壳蛋鸡

　　认证证书的颁发意味着隆生公司所出产的绿壳鸡蛋符合国家有机产品的认证标准，成为真正的有机产品。据该公司销售部经理罗敏谦虚地表示：“虽然公司已经拿到认证证书，但并不代表着一劳永逸，中国质量认证中心每一年都会派人来复审，一旦有指标不合格，认证证书又将被取消，所以复审对于我们来说也是一种鞭策。”

　　针对高端客户采用会员制模式

　　当今时代，酒好也怕巷子深。一款产品要得到广大消费者的知晓和认可，不仅要依靠过硬的品质，创新型的营销模式也必不可少。

　　据了解，隆生公司在产品销售上将采用会员制模式来经营。某些消费者可能会有疑问，一直以来，在许多消费者的意识里，似乎只有超市、健身房、电影院、会所等属于城市消费范畴的地方才会办理会员制度。为什么一家经营土特产的公司也采用会员制度的营销模式呢?

　　据该公司销售部经理罗敏介绍，之所以推行会员制度，是根据产品的特殊性定制的，在众多肉鸡和产蛋鸡中，绿壳鸡蛋的产蛋量非常少，普通鸡一年大概有四到五百枚的产蛋量，而绿壳蛋鸡一年只能出产100多枚。虽然产蛋量少，但绿壳鸡蛋的营养价值极高。罗敏告诉记者，一枚绿壳鸡蛋的营养成分是普通土鸡蛋的数倍左右。加上绿壳鸡蛋是有机产品，饲养成本也高出一般鸡蛋很多。高端的有机鸡蛋当然也要卖给有消费能力的客户，所以在市场定位方面，隆生公司主要针对有购买力的人群。

　　那么，出售有机土鸡和绿壳鸡蛋的会员跟普通会员又有什么不同之处呢?罗敏告诉记者，公司的会员卡也分种类，比如有包月卡，有半年卡，甚至还有年卡。在入会之后，客户除了享受购买鸡蛋有折扣等一般会员卡常见的优惠项目之外，还将优先享受公司每月限量供应的一只有机土鸡。为了能够给广大客户提供方便，公司还将提供免费配送服务。

　　罗敏介绍，为了配合公司提倡的“为客户送健康”这一理念，加入会员还能免费参与公司不定期组织的健康营养活动。既能实地参观养殖基地，又有机会听取营养师的健康讲座，还能获得隆生公司提供的礼品。

　　有机产品受追捧客户好评如潮

　　对于隆生公司推出的各款有机产品，客户又报以什么样的评价呢?公务员杨文刚对于有机产品有着自己的见解：“在今年10月份的西博会上，我就留意到雅安展厅里隆生公司参展的有机土鸡和绿壳鸡蛋。后来买回家尝尝，味道确实不错，能吃出比一般的鸡肉和鸡蛋要好的味道，不愧是有机产品。”杨文刚表示，雅安是一座生态环境很好的城市，利用资源优势发展有机产品是一件很好的事情，许多地方都在打造有机产品基地，雅安要建设国际化区域性生态城市，也应大力发展绿色无污染的有机农牧产品。

　　隆生公司出产的有机土鸡和绿壳鸡蛋含有很高的营养价值，属于纯天然无污染产品，对于孕妇和产妇也十分有益。

　　任丽是一名教师，刚刚生完宝宝的她是一名绿壳鸡蛋的“粉丝”。任丽告诉记者：“我现在正是需要补充营养的时候，听说绿壳鸡蛋是纯天然的有机食品，营养价值很高，所以买来试试，没想到口感不错，也很滋补。”

　　除了孕妇产妇，有机土鸡和绿壳鸡蛋里饱含各种维生素和营养元素，也非常适合中老年人食用。

　　郑永兴是一名普通的退休职工，随着年纪渐大，身体素质也逐渐开始走下坡路了，注重保养身体的他也是隆生公司的常客：“我经常买隆生公司的有机土鸡，我曾经去他们公司的养殖基地实地参观过，环境确实好，土鸡也是采取放养的形式养殖，平时都吃昆虫、杂草和有机玉米等纯天然的食物，买这些鸡回家熬汤，那真是一个字，香!”

　　精心周到的会员制度、高品质保证的有机产品，消费者的一座座口碑无不彰显着隆生公司对广大消费者的一片诚心，面对未来发展，隆生公司将继续采取“公司+农户”的模式，实施科、工、贸、产、供、销一条龙服务，发展二郎山生态鸡养殖基地。王肄信心满满地告诉记者：“下一步公司将打造高端林下养殖产业，立足雅安，展望全国市场，成为雅安林下养殖的领军企业。”