雅安市食品安全协调委员会办公室部署"五一"、端午节期间食品安全工作
“五一”、端午节日将至，为确保节日期间全市食品安全，杜绝重特大食品安全事故的发生，近日，雅安市食安委办公室发出通知，要求各级各部门有针对性地做好“五一”期间的食品安全工作。
一、切实加强节日期间食品安全工作的组织领导和责任落实。食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。各县（区）要高度重视节日期间食品安全工作，切实加强组织领导，落实监管责任，周密安排部署，开展专项检查，预防和杜绝重大食品安全事故的发生，确保“五一”、端午节期间食品安全。
二、强化监管，全力确保食品安全。一是牢牢把握食品种养殖、生产、流通、消费等重点环节，以城乡结合部、旅游景区、大中型种植养殖基地为重点区域，以人民群众节假日消费量大的粮、油、蔬菜、水果、肉制品、豆制品、水产品、卤制品和儿童食品、保健食品为重点品种，加强执法检查和巡查整治，严厉查处制售假劣食品的违法犯罪行为。二是巩固深化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治成果，认真总结添加剂专项整治中发现的问题和薄弱环节，进一步完善监管措施，确保食品添加剂生产、销售、使用行为得到有效规范。
三、妥善安排好节日期间的值守应急工作。要严格值班制度，坚持24小时值班，确保通信联络畅通；值班人员要熟悉业务，尽职尽责，严禁擅离职守。要认真处理好消费者的投诉，及时调查处理并向有关部门通报和投诉者反馈。要准备足够的应急力量，一旦发生食品安全事故，按规定及时启动应急预案，妥善进行处置并及时上报。要加强协作配合和联系沟通，在信息资源、监督执法等各环节形成工作合力，确保人民群众吃得安全、吃得放心。(审签领导：王波)
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