2024年“天府名品”标准培育名录揭晓 雅安鲟鱼子酱上榜
本报讯 近日，四川省市场监管局正式揭晓了《2024年度“天府名品”标准培育名录（第一批）》，四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱凭借其卓越的品质和独特的产业优势，成功入选该名录，成为四川省重点培育的“天府名品”之一。这一荣誉不仅彰显了雅安鲟鱼子酱的高品质，也为其未来的发展奠定了坚实基础。
自2015年四川润兆食品有限公司落户雅安以来，公司依托雅安得天独厚的冷水资源优势，大力发展冷水鱼产业，充分发挥标准化对产业的积极推动作用，通过一系列创新举措，如开展标准化示范创建、构建完善的标准体系、积极参与对标达标、实施技术创新等，形成了独具特色的共享鱼池“标准化+”新模式。这一模式的成功实践，不仅将雅安的资源优势巧妙地转化为生态特色产业优势，还极大地提升了雅安鲟鱼子酱的知名度和影响力。
在过去几年里，四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱产量持续攀升，2023年实现了年产量60吨的骄人成绩，位居西部第一、全国第二，其全球市场占比也达到了12%。
此次入选“天府名品”标准培育名录，将为四川润兆食品有限公司的鲟鱼子酱产业带来更广阔的发展空间和机遇。通过“天府名品”标准的深入培育，公司将进一步提升鲟鱼子酱的品质和品牌影响力，打造高端质量品牌，提升其品牌的核心竞争力。
本报记者 石雨川
扫一扫在手机打开当前页
川公网安备51180202511865