希望加强对食品卫生的监管
名山县永兴镇王先生：
4月4日中午，我在名山县一家卖串串的店铺里吃了一碗火锅粉，还有魔芋等食物，当天晚上全身就长疙瘩，很痒，这种状况持续了几天。我希望有关部门加强对食品卫生的监管。
名山县卫生执法监督大队大队长柏同飞：首先，这位市民可以先到医院检查，如果确诊与食用串串和火锅粉有关，我们将立即到该串串店检查，如果该店存在食品卫生方面的问题，我们将对该店依法处罚，并按照有关法律让该店对王先生进行赔偿。
同时，我们也要提醒广大消费者，不要到未取得食品卫生许可证的餐饮店就餐。我们已对餐饮店实行了食品卫生信息公示栏制度，消费者可以通过公示栏查看该餐饮店有无食品卫生许可证，卫生状况等信息，有利于消费者辨别该家餐饮店整体卫生状况。另外，如果自身存在过敏体质，尽量避免食用容易过敏的食物。特别是春季，要减少或避免食用辛辣的食物，以减少身体产生不适情况。
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