从黑龙江到垫子坪，数千公里的奔走，迎来了鲟鳇鱼的“落户”。要知道，这是一种有着两亿五千万年生命史的生物。

这也标志着，荥经县新建乡和平村垫子坪有了产业支撑，百姓奔康致富有了新希望。当前，由荥经小伙王滢漳及其黑龙江合伙人一起发展的这一项目，已进入飞速发展阶段，明年即将迎来鲟鳇鱼子酱的第一次产出。

王滢漳与喂养的鲟鳇鱼

养殖

基础条件好

技术过硬

2013年，和平村垫子坪的养鱼场在政府支持下正式开始修建。2014年，王滢漳在多次考察后，决定引进黑龙江鲟鳇鱼。当年10月，第一批半成熟鱼苗入住垫子坪的“新家”。

随后，“家”在不断扩大。目前，养殖场由130亩流水养鱼池、1000平方米鲟鳇鱼良种场、1000平方米鱼子酱及鱼产品加工车间、50吨冷库一座、500平方米办公楼组成。“我们的发展方向主要是鲟鳇鱼的繁育养殖及技术推广；加工鲟鳇鱼子酱产品及鲟鳇鱼特色饮食文化传播。”王滢漳描绘着他的发展蓝图，希望最终能将鲟鳇鱼健康养殖生态旅游观光与荥经县旅游项目相结合，将其总体打造成为贯穿全乡的特色风景带。

远大理想如何实现？养殖技术很重要，而垫子坪得天独厚的养殖条件更重要。

“我觉得我们养殖场的条件是整个四川最好的。”说起荥经的生态条件，王滢漳一脸自豪。的确，鲟鳇鱼作为冷水鱼，养殖在亚热带季风气候的荥经，十分适合。而项目选址在垫子坪，更因此地水资源良好，水源上游无污染、水量丰富，可满足一个中等规模鲟鳇鱼养殖场用水量。

而在技术方面，王滢漳及其团队注册成立的抚远东龙鲟业公司，主要依托黑龙江研发团队。现在，公司已全面掌握了从鲟鳇鱼的人工孵化繁育、种苗培育、健康养殖、鲟鳇鱼子酱加工、冷链技术管理五大项核心技术，突破和制定了从人工繁育、养殖、鱼子酱加工、包装、冷藏、物流、配送、家庭存放与食用等全产业链等四十多项硬性指标，彻底解决了决定鲟鳇鱼子酱品质的核心技术。

“有了天时地利人和，创业梦实现已不远了。”王滢漳说。

销售

国内国外

“两条腿走路”

鲟鳇鱼项目的核心业务是养成鱼加工鱼子酱，而鲟鳇鱼子酱被世界公认为三大营养美食之首。

据统计，鲟鳇鱼子酱去年全世界产量为500吨左右，其中国内去年产80吨，国内消费15吨。在八十年代中期，全世界最高年消费量可达3000吨，目前市场保有量仅为18%，尚有82%的市场空间需要发展。“所以这个产业具有投资的潜力，市场看好。”王滢漳说。

但是，市场在哪里呢？

王滢漳及其团队确定了国内、国外两条腿走路的战略。

占领国内市场，销售网络战略布局在国内省会以上城市，并设立销售公司。目标客户精准选择热爱高品质生活，注意食补养生的消费群体。同时，这也符合国家健康中国的大战略。

国外市场先从法国开始，目前已与法国客户张万申达成合作方案，正在办理国家濒危物种出口许可证，争取明年出口第一批鲟鳇鱼子酱到欧洲。

效益会怎样？王滢漳算了一笔账：每条鲟鳇鱼可产鱼子酱10公斤，养殖场4000条雌鱼（除去20%死亡率），可生产40000公斤鱼子酱。按照市场价格4000元每公斤计算，共计可售卖1.6亿元。而养殖成本以4000元每条来算，目前5000条雌鱼，需要养鱼成本2000万元，加上雄鱼180万元，共计需要2180万元。

“这是一笔不小的收入。”王滢漳觉得，鲟鳇鱼产业投资回报周期短，利润高，市场空间大，投资风险小，回报率高，可以将鲟鳇鱼子酱项目做大做强。

雅安日报/北纬网记者 张雨蝶