街边烤红薯卫生让人忧
热热的红薯吃在口里暖在心里,所以在秋冬季节很受欢迎。随着近期气温的日渐下降，当前大街上卖红薯小贩也多了起来。有关人士提醒市民，烤红薯用的炉子烤红薯很不干净,卫生状况让人担忧。
记者调查
13日中午，记者在市区朝阳街一烤红薯摊点前发现，这里的生意还不错，不时有三三两两的年轻女性买着烤红薯当零食吃。那些外焦里黄、冒着热气的烤红薯确实让人食欲大增。问及卫生情况，正在路边吃烤红薯的一女士称：“没想过，红薯要剥了皮才能吃，没什么事吧！”
“烤红薯虽然香甜，不过卫生状况可不敢恭维。”喜欢吃烤红薯的李女士告诉记者，虽然炉子不知是装过什么的，摊主的手也黑乎乎的，她只当没有看见算了。
在烤红薯摊位前，记者看到摊主正从一个大炉子里往外掏红薯。大炉子分上下两层，下面一层是烧热的木炭，上面一层则架一个铁架子，将红薯放在铁架上烘烤，并不时翻动，直到红薯熟透。当询问炉子的来历时，摊主指着炉子外上方的切割处说，买回铁桶请人改装的，外面糊了泥巴，里面安了两层网放红薯。至于铁桶以前是做什么用的，摊主含糊其词说不太清楚。
“如果桶内残留物祛除不干净，在烤制过程中会不会有有害气体进入红薯？”带着疑问，记者采访了是市区某医院呼吸科医生张媛，“虽然小贩桶内糊了一层泥巴，对人体的影响有所减弱，但要是使用废桶前对其清洁消毒不彻底，即那么残留物在燃烧时也容易挥发出有害物质，有害人体健康。”
另外，张媛还表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。记者石雨川
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