草科鸡源于我国全球25个生物多样性保护热点地区——贡嘎山南坡自然风景名胜区境内丰富的动植物垂直带谱中，草科鸡是被列入《中国禽类遗传资源》和《中国家禽地方品种资源图谱》自然形成的肉，蛋，药兼用型的地方禽类优良品种，因为出产于四川雅安石棉县草科藏族乡而得名，品种特性主要表现为;外形高大雄壮，羽色靓丽，野性强，耐粗放，耗料少，山林地放牧生存能力和才是能力和采食利用青绿饲料能力强，肉质细嫩，风味独特，营养价值高。
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