5月17日央视新闻频道《每周质量报告》栏目播出的“验茶”节目中，对北京市消费者协会近期组织开展的“在北京市场上进行茶叶产品比较实验”进行了报道。报道曝光了一批全国知名的茶叶品牌产品在茶叶污染物、茶叶农残、茶叶等级以及市场售价等方面存在的问题。

　　所幸的是，此次报道中，四川的茶叶品牌没有遭到质疑。这让我们感到幸运的同时，更加深刻地意识到，在茶产业发展中，茶叶从种植、管理，到生产加工再到销售等一系列环节中，必须要遵照各项标准严格执行，在确保茶叶产品质量安全的基础上进行市场竞争，确保产业的健康发展。

　　茶产业作为我市全力发展的一个绿色产业，在发展的过程中，探索出了一条雅安茶叶产品质量安全之路。

　　在茶产业的发展过程中，茶园始终担任着第一生产车间的角色。具体而言，茶园生态环境的优劣和茶树种植管理水平的高低，都直接影响着茶叶鲜叶原料品质的好坏。

　　因此，雅茶产业在发展上，一直把茶园基地建设放在了重要的位置。

　　去年，雅安抓住川茶产业转型升级建设茶产业强省和灾后恢复重建的机遇，在茶园基地建设方面取得了可喜的成绩，基地联盟建设工作的推进，不仅可以有效降低茶叶污染物和茶叶农残等问题发生的几率，还为提升雅茶品质奠定了基础。

　　不再盲目科学管理常态化

　　当前，茶园进入夏季采摘、管理阶段，茶树经过春茶采摘后，树体消耗了大量的营养物质，树势减弱，同时随着气温的升高，茶树病虫种群数量会增加，茶园杂草快速生长。如果管理不及时、不到位，将会影响茶树的生长以及夏、秋两季茶叶的产量和质量。

　　因此，这一段时间，茶农们除了要忙着采夏茶外，还要合理规划好时间，对茶园进行管理。

　　每天早上起床，只要不下雨，名山区双河乡的余炳伦都习惯到茶园中走一圈，以便了解茶树的长势以及当天鲜叶品质的情况。

　　余炳伦在双河乡开了一家小茶厂，他深知茶叶品质的好坏，跟茶园的管理水平息息相关。“除开不可抗的因素，茶叶鲜叶品质好不好，就看茶农管理的水平高不高。”余炳伦说，近几年，茶园科学化管理的推广力度很大，茶农们也意识到，只有科学化的管理方式，才能让茶树更加健康地生长，鲜叶的品质才能有保障，收入也会稳定增加。“现在，茶园科学化管理几乎都已经是常态化了，家家户户都懂。”

　　“茶园的夏季管理，要注意除草施肥、茶树修剪、抗旱防涝，以及病虫害防治。”在名山区红岩乡青龙村，蒙峰茶叶种植农民专业合作社的负责人正在为合作社成员介绍茶园夏季管理的注意事项。

　　“加强复习，才能保证不在‘阴沟里翻船’。”村民陈玉华说，合作社每年都会给大家进行技术培训，目的就是希望大家都能把茶园科学化管理方法掌握好，从茶园基地建设抓起，保证茶叶鲜叶的品质。

　　“杀虫黄板、太阳能频振式杀虫灯、以螨治螨、养鹅除草等，都是近年来十分流行的茶树病虫害绿色防控方式。”陈玉华说，近年来，通过合作社的带头指导，茶园科学化管理得到了推广，基本形成了一种常态，大家在进行茶园管理的时候不再盲目无措。

　　基地联盟推动产业上档升级

　　去年，我市按照“政府引导，企业主体，市场运作，统一标准种植，科学发展”的原则，以及《蒙顶山茶种植基地联盟章程》和《蒙顶山茶种植技术规范》，组建了基地联盟。

　　基地联盟，按照GAP(良好农业规范)种植标准进行组建。该联盟鼓励成员以联盟名义申报绿色、有机、GAP等认证，共同享受认证成果;鼓励联盟内成员通过组团、捆绑等形式发展“大订单农业”。联盟成员共享科研成果、技术服务和扶持政策。

　　基地联盟的组建，并不意味着我市茶产业在发展过程中就能完全杜绝茶叶污染物和茶叶农残问题。市农业局相关负责人说，加强基地建设，通过基地联盟组建的方式，对茶园管理进行更为科学化的指导，是产业发展中始终要坚持的。

　　该负责人说，一方面，针对此前央视提出的茶叶稀土含量问题，中国茶叶流通协会解释，我国是稀土含量较为丰富的国家，也是目前国际上唯一制定稀土限量标准的国家。另一方面，针对茶叶农残问题，中国工程院院士陈宗懋的课题组曾对不同农药在泡茶过程中的浸出率进行研究，结果表明，水中溶解度低的农药在泡茶时，进入茶汤中的比例一般只有1%左右。而大部分农药是脂溶性的，并不溶于水。

　　“尤其是针对农药使用问题，我们倡导的是科学用药，用符合规定的农药。”该负责人说，对茶树使用农药就好比是人生病了要吃药打针一样，只要是科学合理的，就不会存在危害。

　　近年来，我市一直在大力倡导只用有机肥，推广高效低毒农药，鼓励使用生物农药，提倡物理防治茶树病虫害，目的就是要尽可能地降低茶叶农残超标发生的几率。记者李春蓉