天全县加强源头防控 严防严控非洲猪瘟
雅安日报/北纬网讯 日前，记者从天全县食药监局获悉，为保障广大市民所购猪肉产品质量，近段时间，天全县食药监局严格落实监管责任，加强全县猪肉产品质量安全监管，坚持每天到大西康和荷花池菜市场对猪肉产品进行执法检查。
在执法现场，执法人员以食品生产企业、猪肉及相关产品经营户、农贸市场、肉品冷冻库、商场超市等为重点对象，以进货查验及记录、肉品检验检疫情况、肉品储存及销售情况、从业人员健康证等为重点内容，全覆盖检查，摸清有无8月1日后从疫区省份和进口调入储存的生猪冷冻产品，严禁加工及销售不合格的肉及肉制品。
截至目前，共检查猪肉集中交易市场8个次、肉品冷冻库1个、大中型超市4家次、猪肉及猪肉产品经营户320户次、冷库经营者和冷冻食品经营者16家，无害化处理猪肉及猪肉制品87.45公斤，立案查处1起销售未经检验检疫猪肉的违法行为。
据了解，为严防严控非洲猪瘟疫情，天全县食药监局制定印发了《关于进一步加强猪肉等动物产品质量安全监管工作的通知》和《非洲猪瘟疫情防控工作方案》，确保监管不留死角。为加强源头防控，天全县食药监局发放《禁止泔水喂猪告知书》1000余份，禁止餐厨废弃物喂养生猪，并对餐饮服务单位开展全面排查，调查清楚产生餐厨废弃物的数量及去向，建立餐厨废弃物管理台账。同时，加强餐饮服务单位肉品采购监管，要求经营者认真落实食品安全主体责任，做好食品原料入库、查验、索证索票等工作，采购猪肉必须持有“两证两章”，严禁储存、销售和加工使用无合法来源的肉制品。
为防止疫情引起群众恐慌，天全县食药监局利用微信公众号、上门宣传等方式，广泛宣传非洲猪瘟疫情防控知识，指导各食品生产经营单位及餐饮单位规范生产经营行为，积极引导老百姓科学认识非洲猪瘟，理性消费生猪产品。
天全县食药监局相关负责人表示，该局还建立完善了非洲猪瘟疫情应急响应机制，制定了应急处置预案，确保一旦发现疫情，应急处置坚决果断，行动迅速，措施到位。
记者 郑雨莎
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