马修正在拍摄手工制茶

　　近日，美国摄影家、中国国际茶文化研究会会员马修（MatthewLondon）专程来到雅安，登上世界茶文化发源地——蒙顶山，探寻中国传统茶文化。

　　马修对中国茶情有独钟，而雅安，是他拍摄中国茶风采的重要一站。他计划跑遍中国所有的名茶产区，拍摄中国名茶和茶区风光，最后将作品在世界各地展出，以此展现中国悠久的茶文化，使更多的美国人了解中国茶文化，品饮中国茶。

　　青衣江边

　　大呼“太浪漫了”

　　来到雅安的第一个清晨，马修早早地起了床。早上8点，太阳已爬上了天际，马修漫步青衣江畔，看着茶馆主人陆续把桌椅摆到河边，习惯喝早茶的人们相继到来，他发出了美国式的惊叹：“太浪漫了！”

　　马修来自纽约，18岁开始对茶产生兴趣，22岁开始正式接触茶，之后来到中国研究茶文化，是名副其实的洋“茶痴”。今年已经40多岁的他还没有结婚，交流中，他幽默地说：“茶就是我的妻子。”

　　这位高个子美国人特别钟情茶。在雅安市区一家藏茶店铺内，马修提笔写下“teaisbeautiful，butthespiritofteaisdivine”他认为，茶很美，而茶的精神是神圣的。茶的本质很简单，但却寓意深远。在接触茶叶的那一刻，他就找到了安宁，喝茶时，内心很平静。马修希望，茶的精神，能够源远流长，传向世界。

　　蒙顶山上

　　感叹手工茶之美

　　探寻中国传统茶文化，是马修此次来雅的目的。与马修一道，我们走访了名山万亩生态观光茶园，新店茶马司遗址。临近午时，到达了万亩生态观光茶园所在的名山县中峰乡场镇，此时，场镇上尤为热闹，茶农们背着上午采摘的鲜叶从四面八方赶来售卖，茶商们忙着收罗好茶、与茶农讨价还价，异常热闹。

　　马修立刻被这个场景吸引住了，他拿出相机，或蹲或站，现场采风。一通猛拍之后，马修通过翻译告诉记者：“太精彩、太生动了，这就是我想要的。”

　　由于马修对场镇上的一切都有着异乎寻常的兴趣，直到中午1点，一行人才得以离开中峰乡场镇，返回名山县城。

　　一路上，马修反复表示，拍摄到现场手工制茶的场景，此行才不算遗憾。如今春茶采摘期已过，手工制茶基本停止了，几经周折，人们才终于在蒙顶山半山腰上帮他找到了手工制茶点。制茶师傅黄学云一家现场为马修展示了精彩的手工制茶。

　　踏入黄学云家的制茶坊间时，黄学云正在为炒锅预热，茶叶原料已摊放在旁边，黄学云的儿子已穿上工作服，时刻准备把茶叶下锅。马修在旁边架起摄像机，对着炒锅内一双不停翻动的手不断地拍摄，近景、远景、全局、细节……马修忙得很开心。

　　很快，茶香在不大的制茶间内弥散开来，窜入每个人的鼻孔，让人沉醉。

　　待手工茶出锅，黄学云现场为马修泡了一杯。手捧清茶，马修动情地对黄学云说：“手工茶很美！现在市场上的手工茶越来越少，人们已经习惯于机械化了，但手工茶始终是传统茶文化中重要的组成部分，你让我很感动，希望你能把手工茶坚持到底！”

　　告别黄学云后，马修一路上仍不断展示拍摄的照片，他说，从中一定能选出很多精品，这次雅安之行值了！

　　永兴寺内

　　体会禅茶一味

　　拍摄了现场手工制茶，马修还想探访一下雅安的禅茶一味，所以，出了黄学云家，我们就直奔永兴寺。

　　永兴寺，地处蒙顶山西麓，蒙顶五峰龙脉就位于此间。寺内，以禅入茶，以茶会禅，蒙山禅茶就从这里0开始。

　　来到永兴寺，泡上一杯由寺庙内的师傅加工的禅茶，马修一边品着，一边好奇地询问寺庙内的师傅：“你们如何将禅茶一味体现在日常生活中？”寺庙内的师傅告诉他，从茶园管理，到采茶、制茶、泡茶中，都含有禅茶一味，并不只是体现在喝茶中。

　　当得知寺庙内的禅茶全部由手工制作，且全是明前茶时，马修立即买下两包茶叶作为纪念。

　　而后，马修不仅参观寺庙，还观摩了甘露祖师庙。这位远道而来的异国茶人，似乎已经切身感受到了禅茶一味的真谛。