雅安本地羊肚菌新鲜上市
□ 转载自《雅安日报》
村民采收羊肚菌 本报记者 李丽 摄
本报讯（记者 李丽 市融媒体中心 曹莉雪）2月3日，薄雾笼罩着雨城区草坝镇顶峰村2组。一大早，四川省农村致富带头人唐忠便带领两名女工扎进大棚里。棚内，成排的菌垄上，羊肚菌像一群俏皮的“小精灵”，或高或矮地从褐色的腐殖土里冒出来，透着刚破土的鲜活劲儿。
“羊肚菌娇贵得很，采摘得轻拿轻放，不然容易损坏影响品相。”在唐忠的指导下，两名女工轻手轻脚地将一朵朵肥嫩饱满、菌盖舒展的羊肚菌采摘下来，快速装入筐中，霎时间，空气中弥漫着菌类特有的鲜香。
“今年我们一共种了3亩多羊肚菌，从1月中旬开始采摘，目前已经收了300公斤鲜菇，预计能采到3月中旬，总产量大概有1000公斤！”唐忠介绍，靠着多年积累的种植经验，他种出的羊肚菌肉质肥厚、鲜味十足，基本不愁销路，大部分鲜菇在朋友圈就卖出去了，很多顾客都是回头客。
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