合理备菜 践行“光盘行动”
本报讯 践行光盘行动从备菜做起。近日，记者走访了解到，每天吃什么菜对于一些市民来说，很难下决定。而在买菜前他们也很少征求家人的意见，导致备菜过多，
“前天我爱人买了牛肉，我又去买了猪肉，结果回家发现我妈买了好几条鲫鱼，都怪我们事先没有商量。”经过这一次的教训，市民高忠敏意识到，买菜要事先跟家人沟通，了解大家不同的需求，买多了吃不完也是浪费。
有些市民买菜就比较有计划。“家里每个人想吃的东西不一样，有些想吃卤菜，有些想吃炖排骨等，尽量协调好。”市民杨威说，每周他会提前把家人想吃的食物列一个清单，先准备大家都特别想吃的东西，其他的再按照时间逐一准备。
不少市民表示，合理备菜是践行“光盘行动”的前提，宁愿少买，也不要一次性采购太多，做多少吃多少是最好的状态。
记者 彭艳霞
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