近日，记者在市内各大酒楼看到，春节还未到，酒楼里已经布满“春”的气息，团圆喜庆的景象随处可见，不少市民已经开始前来预订年夜饭了。
　　预订年夜饭酒店生意火
　　“中国人的传统里有形形色色的饭局，但最重要的当属大年三十晚上的这顿年夜饭。”据市区滨江路一酒店负责人告诉记者，随着人们生活水平的提高，大众消费的观念更新，越 来越多的人把年夜饭从家里“搬”到了宾馆酒楼来吃。
　　该酒店负责人称，早在一个月以前，就有许多市民前来预订年夜饭，随着春节将近，前来预订的市民也越来越多。从预订的情况来看，今年预订年夜饭的人数也比去年增加了 1/4，而且外地回雅过年的消费者居多。针对这一消费群体，该酒店还特别推出极具家乡特色的“年夜饭”大餐，这桌“家乡饭”里汇聚了雅安的各种家乡菜、名小吃，对在外工作 很少吃到家乡菜的消费者，提供了一次品尝家乡菜的机会。这种家乡年夜饭得到了消费者的认可，目前，该酒店20多间雅间年三十的“年夜饭”已全部订完。
　　据了解，今年我市大部分酒店、餐馆推出的年夜饭套餐都比以往在菜式、价位上有了新的调整。按照不同的菜式，年夜饭也分成了280、380、480元等不同的价位，而每 一价位预订的消费者都较以往增多了。
　　年夜饭团圆才是真
　　“还记得十年前的雅安，每逢大年三十晚上，家家都会做一桌丰盛的晚饭，从早上八点忙到晚上七点。”家住人民路的李伯今年已经75岁了，是土生土长的雅安人。每年大年三 十，他膝下四个子女都会从各地回到家，一起操办一桌“年夜饭”，从去年开始，李伯也赶上“时髦”了，“全家在饭店花了不足300元吃了年夜饭，感觉既轻松又方便。”李伯 说，“以前花了近一天时间就为了忙一桌菜，儿女工作了一年回家团个年也不能休息，过年就图个高兴，在酒店里不仅能吃到想吃的菜，而且也有更多的时间和家人聚在一起玩耍。”
　　尽管年夜饭花样多多，但就记者采访的绝大多数市民都认为，年夜饭早已超出了“吃”的范围，年夜饭桌上的东西，早就不一定非得到过年才有得吃。
　　现代社会，大家工作都非常的繁忙，平时难得一聚，在酒店餐馆花上不多的钱，吃顿年夜饭既方便又省事。现在的生活水平提高了不少，去饭店消费一顿年夜饭不成问题，一家人 为了团圆聚到一起，在宾馆吃完了也不用操心洗碗、盘子之类的琐事，可以有更多的时间去做其他事。
　　宾馆、酒楼随着每年“年夜饭”菜式的多样变化也为不同的消费群体提供了更多的选择机会。
　　记者舒玮