老腊肉

　　“吃货”，指特别能吃、特别爱吃、特别擅于吃的人。

　　网络上流传着这样一个段子：当一个吃货对另一个吃货说“我们一起去吃啥啥”的时候，一种天然的默契就会像烟花一样在他们的头顶绽放，两双满含“口水”的眼睛闪闪发亮。只等另一个吃货兴奋地说“听起来就很好吃呢”，默契达到，然后两人手拉手出门，场面的感人程度堪比婚礼。

　　近日，由雅安日报社、北纬网、四川新闻网雅安频道、雅安网络电视台主办，茶马古镇·美食一条街协办的2012第二届“雅安必吃十家”餐饮品牌评选活动，无疑是我市吃货们的福音。短短4天，活动主办方召集起来的吃货们，“扫荡”了城区的甜品、火锅、卤味、烧烤……近日，他们又将尝鲜之旅的脚步迈到了县区。

　　吃货

　　尝鲜、怀旧、分享

　　说起此次“美食之旅”，吃货们的感触各不相同。

　　在市区恒记甜品店，吃货们对精致可爱的甜品印象深刻，一致好评的是一道“芒果班戟”。其中一位吃货还玩笑地把它称作“香港饺子”，“都是皮包馅的东西嘛。”“软滑的皮，包裹细腻的奶油和新鲜的芒果，口口丝滑，又冰凉又细腻，那叫一个爽!”这位吃货的评价算得上专业水平。“以前，雅安很少有商品种类这么齐全的甜品店。这次我们算是吃到新鲜货了。”

　　既有新鲜美食，就有经典回味。在老西城烧烤的吃货品尝会上，一位吃遍雅安美食的资深好吃嘴，不断向大家讲述桌上一道道美食背后的故事，引得在场吃货们佩服不已。最后，一道“汤汤饭配水豆豉”，让这位好吃嘴几乎红了眼眶，“这个味道简直跟我小时候吃的一模一样，这么多年了，一点都没变。”

　　每次美食上桌，各位吃货的本色风采就发挥得淋漓尽致，手机、相机、摄像机，所有镜头都瞄准了一个焦点，咔嚓咔嚓，闪光灯一阵闪烁，论坛、微博，各种分享互动，接下来才是风卷残云的品尝。“因为这次活动，我特别关注了北纬网的论坛和微博，虽然不能每次品尝都亲自参与，但是收集好大家的发言，我想做一个雅安吃货地图，下次再有外地朋友来，就找得到地方好好接待了。”一位吃货说。

　　商家

　　欢迎吃货光临

　　据了解，在“雅安必吃十家”餐饮品牌评选活动中，共有50多位商家报名参加好吃嘴品尝环节，热情欢迎各位吃货的光临。

　　在市区橘舍台湾涮涮锅，老板慷慨地将牛肉、猪肉、新鲜蔬菜摆满了餐桌，每人一个锅底，吃货们吃得不亦乐乎。老板自信地介绍，店内的调料、菜品都是从台湾空运过来的，保证新鲜、原滋原味。难怪一位吃货评价，“这个涮涮锅，跟我在台湾时吃的味道是一样的，绝对正宗。”

　　在刘鸭子的卤味房里，琳琅满目的菜品散发出诱人的香气。刘鸭子的卤鸭和鸭舌可是吃货们一致推荐的，据老板说，他们家的鸭舌每月在网络上的销量都有上千斤。离开时，老板娘热心地打包起热气腾腾、刚做好的卤鸭，让吃货们带回家和家人分享。

　　在向光明饭庄，老板幽默地向吃货们推荐店里的各个经典菜品，对于大家的光临，老板十分开心。“就是欢迎大家来吃，来品尝。都说群众的眼睛是雪亮的，群众的口碑也是最重要的。我们店的菜品，绝对经得起考验哈。”

　　主办方

　　敬请“前门”排队

　　此次“雅安必吃十家”餐饮品牌评选活动，涉及的类别包括雅鱼、中餐、火锅、烧烤、小吃等12类，报名参加好吃嘴品尝环节的商家也有50多家，遍布我市七县一区。吃货们担任着大众评委的重任，自然每一类别、各个商家都要光顾，才能公允地做出判断。

　　可别以为吃遍美食是件轻松的事，这是对体力和肚量的极大考验，也难怪一位吃货在结束自己的美食之旅后，发出“连吃三顿真的伤不起，原来吃货也辛苦”的感叹。幸好，在每天的美食之旅中，工作人员细心地准备了吃货必备良品——健胃消食片。

　　自微博、论坛、电话3种吃货报名方式公布以来，主办方接到很多好吃嘴的报名，因为行程紧，“任务”重，主办方只能邀请一些时间宽裕、地点就近的好吃嘴参加美食之旅，对于没能入选的朋友，主办方也很遗憾。据主办方介绍，不少好吃嘴们甚至托亲戚、朋友找到工作人员，希望“走后门”加入吃货大军， “美食之旅正在进行，还有很多商家在等待吃货们的光临，请报名的好吃嘴们耐心等待，我们一定争取让更多的朋友加入进来。‘后门’不通，敬请‘前门’排队。”

　　记者 姜雯/文 陈化宇/图