他,敬畏自然,醉心于茶,多年来,在茶文化的探寻之路上,成为一个虔诚的行者,跋山涉水,遍访茶山;行万里路,以茶会友。他,致力于茶文化传播,作为《茶风雅颂》杂志创刊者兼主编,历数年时光,梳整《大唐茶诗》,曾创办《茶商与茶客》、《茶界》、《茶尚》等刊物,并编辑出版《川藏茶马古道论坛论文集》、《成都茶馆物语》、《四川茶馆》等书籍;他是茶人,从茶的生长、采摘、加工、存储、冲泡到品饮,无不细微探索感悟,制出了蒙顶甘露、花茶、橄榄碳焙铁观音、红茶、生普、熟普、百年老枞水仙等茶品。他是藏家,纳古今茶器,藏千年文化,收藏了上千件茶器,从古茶器中去挖掘探索古人饮茶之法,品饮之道。这是茶人对王龙的“标准版”评价。3月18日,王龙回到雅安,到蒙顶山上拜访老茶人,了解今春蒙顶山的茶叶加工和销售情况。当天,在蒙顶山举行的一次斗茶选拔比赛上,记者有幸遇到了王龙,并听他讲述他对茶的热爱,以及浓浓的家乡情。人物简介: 茶人王龙,号“西蜀茶农”,茶祖故乡雅安人氏,《茶风雅颂》杂志主编,四川大学客座教授,四川省茶艺术研究会常务副会长,华夏茶书院首席导师,成都市传统文化保护协会副会长。担任多家企业文化顾问,先后多次参加国内外茶事活动,进行茶文化学术交流,先后在清华大学、北京大学、四川大学、西南财大等多所高校讲茶文化,并在多个城市举办茶文化专题讲座,在全国多次担任名茶评比专家评委,策划举办多场茶事活动。生于宝兴,11岁就...
雅安日报讯 近日,记者从相关部门获悉,18日,央视记录频道原创大型纪录片《茶,一片树叶的故事》将登陆央视综合频道晚间10点40分的《魅力纪录》栏目,讲述我国悠久的茶文化以及茶产业发展情况。雅安作为世界茶文化圣山的所在地,也将在纪录片中亮相,重点介绍雅安藏茶和蒙顶山黄茶。 12日下午在北京举行的首映式上,画面中捻茶、炒茶、揉茶、采茶、杀青等极具观赏性的古老茶技、茶艺吸引了观众。据了解,这部纪录片基本采用电影工艺拍摄,使用了很多常规纪录片里不常用的器材。总导演王冲霄说,通过电影镜头、微距镜头、高速摄影的运用,能给观众呈现一个和以前不太一样的茶叶形象;而细节的放大、速度的调节,会给观众呈现一个完全不同的茶叶之美。 据了解,六集纪录片《茶,一片树叶的故事》各集的主题词分别为:土地与手掌的温度、路的尽头、烧水煮茶的事儿、时间为茶而停下、故乡·他乡以及一碗茶汤借的情,是一部全面探寻世界茶文化的纪录片。纪录片展现了产茶地的自然奇观、制茶工艺的神秘、古老茶艺的复活、各国茶道的探究、茶叶之路的历险,以及生活在世界上不同国家的近60位茶人的故事。 记者 李春蓉
茶是世界三大饮料之一,中国是最早发现和利用茶的国家,而位于“西蜀天漏”中心的雅安蒙顶山,则是世界人工种植茶叶的发源地,号称世界茶文化圣山。 作为世界三大饮料之一,茶对于人体健康非常有益。李时珍的《本草纲目》中记载:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思矍爽,不昏不睡。”《吃茶养生记》中也记载说:“茶也,养生之仙药,延年之妙术也……” 大凡雅安人,都是能喝一点茶的,所不同的,仅仅是有人喜爱味道淡雅的绿茶,有人偏好花香浓郁的花茶,有人钟情味道厚重的藏茶而已。 选择绿茶清香淡雅 1日,名山县川西茶叶市场内人头攒动,大学生赵静在市场内转了一大圈,最后还是来到一处绿茶销售点前,和老板一番讨价还价之后,掏钱买下几袋蒙顶毛峰。 赵静的家就在茶叶市场附近的小区里,她自小在名山长大,对蒙顶山茶耳熟能详。现在,赵静在南充读大学,眼见要开学了,她打算给同学们带点家乡特产。“刚放假的时候,就有好些同学要我给他们带地道的蒙顶山茶。”赵静说,“我买的全是毛峰,我那些同学点名要喝绿茶。” 赵静自己也爱喝茶,她说:“我一般都喝绿茶,我们雅安的绿茶品质好,喝起来清香淡雅。” 茶叶市场里,另一位年轻小伙陈流利也在买绿茶。他背着背包在茶叶市场内一边溜达,一边左看看,右瞧瞧。他告诉记者:“我是到雅安这边来旅游的,一直听人说蒙顶山茶好,今天准备买点回去尝尝。” 陈流利是成都人,平常看书读报时,...
5月4日,由文化和旅游部、中国驻比利时使馆、中国驻欧盟使团共同举办的“茶和天下”·雅集活动在布鲁塞尔中国文化中心开幕。中国驻欧盟使团团长傅聪、中国驻比利时大使曹忠明、四川省文化和旅游厅副厅长宋秋、雅安市人民政府副市长郑胡勇,以及欧盟官员、多国驻比利时和驻欧盟大使等近100名中外嘉宾出席开幕式。活动期间,雅茶集团向嘉宾展示了雅茶产品,邀请嘉宾品荐雅茶味道,还与法国 Exclusive Leaves Company在雅茶海外市场开发推广方面建立合作关系,并签署了合作备忘录。雅安文旅集团向嘉宾介绍了以雅安熊猫文化、茶文化为代表的丰富的旅游资源和集团整体情况,并于与比利时中华商会签订战略合作协议。
“一道茶,就是一种人生,每一个茶人其实都在修行属于自己的茶道,而所谓茶道,就是在我们都明知不完美的生命中,对完美的温柔试探,哪怕,只有一杯茶的时间。” 18日晚,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》登陆央视一套《魅力纪录》栏目。在第一集节目中,除了讲述云南布朗族人的茶文化历史,意大利友人到浙江杭州寻找龙井的故事,以及福建武夷岩茶、福鼎白茶以及正山小种红茶的来龙去脉,更是对蒙山派长嘴壶茶技,尤其是对蒙顶黄芽和雅安藏茶的前世今生进行了详细的介绍。 展示制茶工艺 “四川的茶馆都很拥挤,伙计们为了不打扰客人,突发奇想,发明了长嘴壶。如今这种手艺,被演化成一套炫目的技艺,名为‘龙行十八式’。”随着画面中精彩绝伦的茶技表演,镜头转向了雅安。 节目中,讲述了大学生曾亿馨专程从成都到雅安学茶,探访蒙顶黄芽的制作工艺的故事。“蒙顶黄芽选料精细、制作工艺繁琐,即便是老师傅也不能保证每次做茶都能成功。”蒙顶黄芽工艺传承人成先勤向曾亿馨讲道,制作蒙顶黄芽最关键的工艺是闷黄,让茶叶慢慢发酵,且发酵程度不能超过百分之十。 雅安藏茶,有黑茶鼻祖之称,因产于雅安畅销藏区而得名。“宁可三日无粮,不可一日无茶”是少数民族同胞对雅安藏茶的肯定。雅安藏茶有着各种茶类中耗时最长的工艺流程。在节目中,雅安藏茶的传统制作工艺与现代制茶工艺也都得到了展示。 引起多方关注 ...
雅安日报讯搭“老舍茶馆”这条船,雅安茶迎来奥运契机。昨(12)日,由北京“老舍茶馆”、雅安市茶业协会和名山县政府共同主办的“迎奥运·五环茶战略合作高层研讨会”在我市名山县举行。研讨会上,来自北京“老舍茶馆”,福建安溪,浙江新昌,安徽祁门、霍山等地的客人和我市茶人共聚一堂,共商“五环茶”发展大计。据了解,我市选送的雅安藏茶、蒙顶黄芽入选“五环茶”茶品。其中,蒙顶黄芽作为黄茶类代表茶品入选,雅安藏茶作为黑茶类代表茶品之一入选。它们也是“老舍茶馆”“五环茶”在四川省的唯一入选茶品。市委副书记张锦明代表市委、市政府对与会客人表示欢迎并发表讲话。她指出,“五环茶”是一条纽带,它把五省市六县的发展命运紧紧联系在一起。她希望通过这个平台,促进雅安茶叶品质的提升,带动农民致富。会上,“老舍茶馆”同与会茶产区代表共同签署了“五环茶”战略合作意向协议,并就明年4月在北京举办“2008世界同饮中国茶”活动和成立“五环茶”战略合作领导小组等事宜达成共识。据北京“老舍茶馆”总经理尹智君介绍,为迎接2008北京奥运会,“老舍茶馆”从全国精选了6种优秀的茶品共同组成“五环茶”,并将在明年奥运会期间向全世界展示中国茶的高端形象。副市长毛凯出席研讨会。记者曾毅
“古代四川的背夫背到西域卖的是什么?”“藏茶属于黑茶还是红茶?”……昨(8)日,四川省雅安义兴藏茶有限公司(以下简称义兴藏茶)在2014中国(四川)国际茶博会上举办了“义兴茶号”老茶头专场品鉴会。这是义兴藏茶首次在茶博会上举办品牌推介活动,吸引了众多现场观众的热情参与。 义兴藏茶董事长郭承义说,希望通过这样一场具有特别意义的品鉴推介活动,让更多的人认识雅安藏茶,让雅安藏茶得到更多的认可,从而推动雅安藏茶的发展。 有奖竞猜 微信摇一摇 现场气氛活跃 昨日上午一开馆,义兴藏茶的团队就开始在展会现场做着最后的准备,只为一鸣惊人。 随着具有浓郁藏文化风韵的音乐声起,义兴藏茶的专场品鉴会正式开始。活动主持人、义兴藏茶营销总监何异提出有关藏茶的问题,与现场观众进行互动,回答正确的观众还能获得由义兴藏茶提供的精美藏茶一份。 雅安藏茶因产于雅安,自唐以来畅销西藏而得名。因此,在现场,当何异问到由皇帝下诏,规定雅安藏茶只能用来交换西域战马而不可走私是从哪个朝代开始时,现场观众顺理成章地认为是从唐朝开始。然而,正确的答案却是宋朝。“尽管问题不多,但每个问题都能为现场观众普及关于雅安藏茶的小知识。”郭承义说,义兴藏茶就是通过这一活动,让大家对雅安藏茶有更加准确的认识。 “现在,请大家拿出自己的手机,打开微信,用‘摇一摇’和我进行互动,手机展示摇到的朋友将获得由义兴藏茶提供的小条茶一条...
“作为全国植茶、产茶的最适宜地区,在雅安投资做大做强‘老茶客’品牌,我们有信心!”公司负责人戴智鸿接受记者采访时表示,在项目投产之初,公司就对雅安茶产业市场做了一次非常全面的调研。据统计,目前全市共拥有茶园45万亩,覆盖7个县区。茶产业已成为雅安的一项富民产业,全市约有50万人从事茶产业及相关产业,去年全市涉茶产业总值已达26亿元,对全市农民人均纯收入的贡献达到780元以上。“以我们公司在成都专门做销售的眼光来看,雅安不仅具有做大做强茶产业的先天资源优势,而且具有做响茶品牌的文化优势。”谈及茶,戴智鸿如数家珍。“中国6大茶类(绿、黄、红、黑、白、乌龙)在雅安都有出产。蒙顶山茶从唐天宝元年开始作为贡茶,从南北朝开始经丝绸之路和茶马古道进入东南亚、欧洲市场;上个世纪入选中国10大名茶。蒙顶山获得“国家地理标志产品保护”。进入21世纪,川茶更逐步发展成为四川的一个优势产业,涌现出了一批原产地域保护产品、无公害产品和绿色产品、有机茶产品。”正是基于这样的原因,“老茶客”将投资目光瞄准了农业园区。以园区作为企业发展的平台和依托,是“老茶客”发展中的重要战略。据介绍,“老茶客”的鲜叶原料全部来自蒙顶山。目前,雨城区范围内有无公害茶园面积约15万亩,茶叶产量1129万公斤,紧邻雨城区的名山县有茶园23万亩,茶叶产量1732万公斤。公司落户农业园区相当于在“距离公司不超过30公里的地方建了个原料...
4月13日,市委书记李酌带队赴北京开展招商引资系列活动,活动期间在北京举行了“投资雅安·京津冀产业合作推介会”,宣传雅安的发展变化,分享雅安的投资机遇,加快雅安的开放步伐。曾在雅安工作过在京领导、雅安籍在京工作领导、雅安籍在京知名企业家、京津冀知名企业家和商协会代表等出席推介会。雅茶集团作为唯一一家雅安国企代表参加推介会,现场展示了雅茶国雅、大雅、臻雅、尚雅等10余款雅茶产品。推介会现场,雅茶集团的展位前吸引了众多参会嘉宾驻足了解,雅茶推介官向来往客人详细讲解了雅茶的历史文化、雅茶生长的地理优势、雅茶独特绝佳的品质,并邀请嘉宾品茗雅茶滋味,累计向30余位嘉宾进行了现场推介。通过本次推荐会,不仅让更多人了解了雅茶和雅安丰富的茶资源,同时对助推雅茶产业振兴发展,为雅茶迈向全国各地奠定了有利基础。
4月13日,市委书记李酌带队赴北京开展招商引资系列活动,活动期间在北京举行了“投资雅安·京津冀产业合作推介会”,宣传雅安的发展变化,分享雅安的投资机遇,加快雅安的开放步伐。曾在雅安工作过在京领导、雅安籍在京工作领导、雅安籍在京知名企业家、京津冀知名企业家和商协会代表等出席推介会。雅茶集团作为唯一一家雅安国企代表参加推介会,现场展示了雅茶国雅、大雅、臻雅、尚雅等10余款雅茶产品。推介会现场,雅茶集团的展位前吸引了众多参会嘉宾驻足了解,雅茶推介官向来往客人详细讲解了雅茶的历史文化、雅茶生长的地理优势、雅茶独特绝佳的品质,并邀请嘉宾品茗雅茶滋味,累计向30余位嘉宾进行了现场雅茶推介。通过本次推荐会,不仅让更多的人了解了雅茶和雅安丰富的茶资源,同时对助推雅茶产业振兴发展,为雅茶迈向全国各地奠定了有利基础。