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政务信息 蒙顶甘露应是人间第一茶
□刘秋萍 “扬子江中水，蒙山顶上茶。”这句流传千古的佳句，在四川大大小小的茶馆中尤为多见。从远古走来的扬子江中水，人们自不陌生，而蒙顶山上茶，也有着两千多年的历史。 灵茗植于五峰中 蒙山，位于成都平原和川西山区交接的名山县境内，海拔一千四百五十六米。传说大禹治水时踪迹至此，山顶上的七棵茶树更有“仙茶”的美称。“灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”这是我国人工种茶最早的文字记载之一，说的是西汉甘露年间的事，县人吴理真亲手种茶于蒙山之上，从此，蒙山茶泽被四方。说起蒙山茶和吴理真，四川的通志记载得最为详细。 吴理真是西汉时蒙山甘露寺二祖师，父亲早逝，母亲积劳成疾，孝子吴理真每日鸡鸣而起，割草拾柴供养病母。这天他在山间干活，累得口干舌燥，顺手揪了一把野茶叶放在嘴里咀嚼，不料口舌生津，困乏渐消，顿感神清气爽。于是吴理真就摘了一些叶子回去给母亲用水泡了喝，吴母连喝了几个月，身体日渐康复。好心的吴理真就把这种叶子送给有病的乡亲试用，去火生津的茶叶给贫民百姓带来了福音。可惜野茶叶远远不能满足人们的需要，吴理真决心培育出更多的茶树。 他翻山越岭，跑遍蒙山，最终选定蒙顶五峰之间的菱角湾一带最适宜茶树生长的山地。这里不仅雨量充沛土层肥沃，而且终年云雾缭绕，使茶叶吸天地精华，饱含汁液。不知经历多少辛苦，留下多少汗水，吴理真的荒野茶园终于长出一株株茶树，茶叶熬成茶汤，普济世人。...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/7d861d89-4d1a-4e68-8713-5add0b5f8d86.html 2011-01-28
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政务信息 处处茶飘香 金融信贷应该“宠爱”谁？
4月30日，本报刊登《融资难茶企遭遇成长的烦恼》一文，引起社会多方关注。中国人民银行雅安市中心支行行长陈福明冷静指出，全市80%以上的茶企属于中小型企业，行业“低、小、散”的结构性矛盾突出，总体建设水平低、档次不高，质量不过关、价格不一的混乱局面显著。 “制止无序竞争，做强茶叶品牌，发展龙头企业是当务之急。如果金融机构不讲条件地对茶企业‘有求必应’，只会加剧市场的无序竞争！”陈福明表示。 茶业小企业“傍名牌” 成为原料供应商 5月4日，陈福明接受本报专访时表示，很多茶商希望在一轮热潮中拔头筹、占先机，于是出现了“傍名牌”的现象，利益面前大量“家庭作坊式”企业暗潮涌动。 “一些小企业连基本的财务报表都没有，他们也会找到银行要求贷款，我们需要对行业的健康发展进行重新审视。”陈福明说，这样做不是自揭“家丑”，而是对整个茶叶市场必要的理性分析。茶叶在雅安具有资源优势，但因为大量茶企未过准入门槛，即未通过QS认证，企业设备落后、技术不足，形不成自己的大品牌，变成了外地大茶厂的原料供应商，任由人家“刀板”上“割肉”。 如此，外地企业对雅安茶叶垂涎三尺，雅安的茶叶成了众多企业想要分食的蛋糕，也就不足为怪。 在对市场焦急企盼的同时，部分茶企或经营者想向银行“借力”，却出现信用观念严重缺失，有的企业随意挪用信贷资金，长期拖欠贷款本息。有的企业借改制、转让、破产或资产重组之名，变相...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/40b7b80d-0b86-401b-8285-622d218710a2.html 2008-05-06
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政务信息 世界茶联考察蒙顶山茶文化
5月17日，世界茶联合会、香港茶道协会执行主席叶荣枝，副主席倪闻等茶文化专家一行来雅到蒙顶山考察茶文化。市社科联和蒙顶山国际茶文化有关负责人陪同考察，双方就促进蒙顶山茶文化的深入研究，推动蒙顶山茶进一步走向世界进行了友好交流，并达成了共识。
名山之窗 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/6e2ab9b6-202f-499b-9c3e-e4f97c586ee4.html 2006-05-17
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政务信息 出口尚未成功 茶企仍需努力
我国第一个针对出口茶叶质量安全的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》（以下简称《规范》）自上月起正式实施，在出口茶叶的种植、采摘、加工、检验、监测、产品召回等产品质量安全控制方面提出了具体要求。虽然茶产业是我市优势产业，但一直以来，还没有茶企业实现自营出口，《规范》的出台，对我市茶产业来说是喜是忧？ 茶企： 一直在努力 早在2001年起，我市就陆续有一些茶企业到市商务局提交自营进出口申请，期望早日获得自营进出口权，让雅安茶走向国际市场。但是，纵观近年来的发展过程，我市茶企业迟迟没有实现自营出口，雅安茶只能通过转口贸易零星进入国际市场。 名山县一绿茶企业老总介绍说，即使企业拿到自营进出口权，也并不意味就可以出口茶叶，还需要通过基地备案、食品安全注册等等环节。为了赢得更大的市场、实现自营出口，企业一直在努力。眼下，该企业正在准备基地备案材料，同时仔细研究新出台的《规范》。 与该绿茶企业不同的是，我市雨城区一家藏茶兼绿茶生产企业早已经具备了自营出口条件，自营出口权有了，基地也备案了，食品安全注册了，连国际上通用的食品安全卫生HACCP认证也拿到了，但是仍然没有搞出口。为什么呢？该企业相关负责人有些无奈地说，原因有两个：一是目前企业自身的出口量太小，每年通过转口贸易出口细茶，产值大概只有两万美元左右；二是没有自营出口经验，还需要“多琢磨”。不过，“让雅安茶走向国际市场始终是...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/d39da981-8e1b-4345-87fe-d3dc86b38960.html 2008-11-05
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政务信息 观皇茶采制体验“禅茶一味”
3月8日，蒙顶山智矩寺内，由民间自发组织的蒙顶山春茗联谊会在这里举行。皇茶采制活动是此次春茗联谊会的主要内容之一，近二十名僧人现场为游客、嘉宾们表演古时的皇茶制作工序。 蒙顶山茶从唐时起，便成为皇帝专用的贡茶。在长达一千多年的时间里，每年清明前夕，名山县令都会选择黄道吉日，沐浴顶礼膜拜，身穿朝服，率众官吏到上清峰请主持焚香拜采茶叶。僧人们在沐手熏香后，入皇茶园采摘一芽一叶初展的嫩尖片360片，然后送入专做皇茶的智炬寺，经焙炒、揉搓成形、摊凉、微火慢焙等多道工序后，皇茶入银瓶、装箱盖印，最后交付送茶使者快马送入京城。贡茶一到，皇帝派专人净身焚香去扬子江取水，所谓“扬子江心水，蒙山顶上茶”。江水烧好泡茶，先祭拜皇室列祖列宗，然后赐予文武百官。 由此，蒙顶山茶打上了“贡茶”的印记，备受追捧。一千多年后的今天，蒙顶山成为世界茶文化圣山，其茶叶品质也得到了茶界人士的广泛认可。但也许是因为昔日的皇茶太过“尊贵”，所以迟迟难以进入寻常百姓家，消费者认知度不高。 为了让昔日皇茶走进寻常百姓家，我市茶业界做了大量工作。春茶采摘时节，邀请各文化名流前来蒙顶山品春茶、话春茶就是其中之一。而举办的皇茶采制活动则是仿造古时贡茶制作的模式。细雨中，僧人从山上茶园内采摘了优质饱满的芽头，在千佛寺念佛诵经之后，而后送入智矩寺制作。在许多游人的关注下，僧人们先诵经，然后再进入制作间，在制茶锅内反复焙炒鲜...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/0e62aa6c-0469-4c6e-bc0b-d7e2c4b84767.html 2009-03-11
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政务信息 两会相聚 雅茶飘香汇人气
农博会雅安馆蒙顶山茶技表演 10月22日，以“富饶西部、美丽乡村、现代农业”为主题的2013四川农业博览会(以下简称：农博会)开馆仪式在成都世纪城新会展中心9号馆举行。 10月23日，第十四届中国西部国际博览会(以下简称：西博会)正式在成都世纪城国际会展中心拉开帷幕。 这是四川农博会首次在西博会上亮相。“两会”相聚，实在难得，参与度自然极高。 走进9号馆的农博会，“茶中故里，生态之都”的雅安馆吸引了大量客商和新闻媒体的关注。馆前，一个印有“蒙顶山茶·雅安藏茶”的大茶壶尤为显眼。雅女茶艺师一边向参观者展示茶艺，一边把关于蒙顶山茶和雅安藏茶的故事娓娓道来。一旁，几位茶技师正在为表演蒙顶山茶技的绝活——龙行十八式做着准备。 大茶壶的背后，聚集着雅安的17家企业和12家农民专业合作社。其中不乏雅安茶企的代表：四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司(以下简称：跃华茶业)、四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司(以下简称：皇茗园茶业)、四川吉祥茶业有限公司(以下简称：吉祥茶业)、雅安市友谊茶叶有限公司(以下简称：友谊茶叶)、四川雅安茶厂有限公司和芦山县锦烨茶业有限公司，大家纷纷把各自的蒙顶山茶和雅安藏茶的代表产品陈列出来，展示各自的特色与风格。 而在农博会川茶综合馆内，跃华茶业和友谊茶叶作为我市蒙顶山茶和雅安藏茶的企业代表，出现在人们眼前。不仅如此，这两家茶企还出现在西博会1号馆的雅安馆中，...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/afbac642-623c-4bf4-8074-d8c9f2fb28c7.html 2013-10-25
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政务信息 茶农茶企早准备 只为春茶好滋味
茶企为春茶生产做准备立春之后，万物复苏。对于广大茶商、茶友来说，最翘首以盼的就是今年即将上市的蒙顶山春茶。2月15日，距离立春已经快半个月时间了，茶园里茶树在春风吹拂下舒展身姿，开始冒出嫩绿、饱满的茶芽。“今年入春以来以阴雨天气为主，气温波动在3-11℃之间，但最适宜茶树萌芽的温度需要稳定在10℃以上，且持续保持3至5天。”雅安本地茶叶专家李国林判断说，预计在本月底，今年蒙顶山春茶才可能大规模上市。但就是为了春茶这一口鲜爽，茶农、茶企、茶叶交易市场，以及茶商等早已开始了春茶采摘、交易、生产、销售等相关准备工作。除草施肥 为春茶蓄积养料 “人工除草虽然耗费时间，但却是保证茶叶质量安全的方法之一，同时，通过浅耕除草，还能起到松土的作用。”在名山区双河乡骑龙场万亩生态观光茶园中，双河乡延源村四组村民詹卫娟和妹妹正在自家茶园中除草。手中锄头挥动，长着杂草的泥土被翻起。杂草是茶叶生长的大敌，在茶树行间，特别是在茶树根基附近生长的杂草，与茶树争肥争水，轻则影响茶树生长，重则造成树势衰败，产量下降。詹卫娟说，趁着妹妹在家有帮手，她要赶在气温回升前对茶园进行春茶开采前的最后一次除草和施肥，确保整个春茶开采期间，茶树所需的生长养分。在骑龙场万亩生态观光茶园中，部分早熟品种已经开始萌芽，但整体发芽率还较低。所以和詹卫娟一样进行管理的，还有很多茶农。双河乡骑龙村一组吴佐琴也是其中之一。“这两天天晴，气...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/b2415305-ce8f-4817-be31-5c4123977d2f.html 2017-02-17
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政务信息 蒙顶山茶业迈步茶旅融合路
今年3 月，女子采茶能手大赛在蒙顶山茶业生产基地举行 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄蒙顶山茶业位于中峰乡牛碾坪万亩观光茶园内的生产基地 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄中峰乡牛碾坪茶旅综合体 雅安日报/北纬网记者 郝立艺 摄 5 月5 日—6 日，全国休闲农业和乡村旅游经验交流会在雅召开。与会人员走进位于名山区中峰乡的牛碾坪茶旅综合体，走进四川蒙顶山茶业有限公司(以下简称蒙顶山茶业)基地，对景美如画的生产基地，高科技的茶叶生产线，以及创新的营销模式给予一致好评。 “公司将通过走茶旅融合之路，助推蒙顶山茶产业发展。”蒙顶山茶业负责人表示，作为我市茶产业国有龙头企业，公司不断提升完善自我，实现传承蒙顶山茶文化、发挥蒙顶山茶品质优势，改良蒙顶山茶生产工艺，优化蒙顶山茶产品体系;通过拓展营销中心、搭建电商平台，扩大蒙顶山茶的知名度，提高市场占有率，带动蒙顶山茶产业、旅游产业发展壮大。 茶叶基地美如画与会人员留恋忘返 “这里的风景实在太美了，茶叶科研基地开阔了人们的眼界。”农业部农村社会事业发展中心副主任程新元在牛碾坪茶旅综合体参观时感叹道。不仅是程新元，半天的行程中与会人员一边走一边看一边拍照，还一边赞叹。 嘉宾赞叹的背后，有着蒙顶山茶业在茶旅融合发展中孜孜不倦的努力。 蒙顶山茶业生产基地位于牛碾坪茶旅综合体范围内，是1987 年全国建立的四个国家级茶树良种繁育场之一，是西...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/8326944f-737c-4be8-a59a-700273f94686.html 2016-05-12
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政务信息 天全：从桥头堡到南路边茶
□ 何文 闻钊强从成都经雅安不到三个小时车程便抵达天全，处于318国道线的天全历来是川藏线的咽喉要道。天全古称天漏，湿润多雨，是传说中女娲补天之处，正如同行的周闻道先生所说，天全是一个成全天性的地方。茶马古道在天全县境内全长约108公里，作为当年茶叶进藏的重要路线，过去，这条古道上共有客店130多家，至今仍存的唐代甘溪坡茶马古道驿站遗址就是当年背夫背茶进藏的必经之路；始阳镇的清代“边茶仓库”遗址是雅安现存唯一保护完好的徽派建筑；天全县城边的唐代禁门关关隘遗址，更是天全茶马互市的历史见证。现在，这些古道遗址已是一道靓丽的风景线和旅游资源。除了悠久的历史文化，作为茶马古道上最重要的驿站和集散地，以及作为非遗的南路边茶传统技艺（2008年第二批国家级非物质文化遗产名录）的发源地，天全的家禽烹制技艺（桥头堡凉拌鸡）、天全牛儿灯、天全山歌等众多省级市级非遗文化，琳琅满目，其在历史上的传承发展从几十年到几百年，有的甚至可追溯到千年以上，足以说明天全传统文化根基的深厚。尤其今天的天全乌茶在继承了南路传统边茶技艺的基础上，正蓄势待发，开始把握新的历史机遇重铸辉煌。桥头堡餐馆 （轩视界 周乐天）桥头堡凉拌鸡传统制作技艺省级传承人徐维映（左）正在传授技艺 （周兵 摄）凉拌鸡肉分麻辣、白味两种 （周兵 摄）天全春茶采摘季 （高月春 摄）发源：南路边茶重镇7月26日上午从成都出发，不到...
四川经济日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/2176ce87-d1ec-471e-8ca1-4a5a12fba06b.html 2018-08-21
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政务信息 徐晓辉的27年寻茶路
改革开放30年来，我市茶产业实现了飞跃发展。如今，在走向雅茶品牌建设的道路上，我们无法忘记，是无数基层科技工作者们孜孜不倦地进行着茶叶品种研究、选育等工作，为保证我市茶产业健康发展打下了坚实基础。名山县茶业发展局茶叶技术推广站站长徐晓辉就是其中之一，在研究、选育优良茶树品种这条道路上，他已经走过了27个春秋。 27年倾情茶树研究 1982年，从部队转业回来的徐晓辉踏进了名山县农业局的大门，跟随茶技推广员李廷松学习茶叶技术。那时，刚刚二十出头的徐晓辉并没有想到，选育优良茶树品种会成为伴随他半生的工作。 从1982年参加工作开始，徐晓辉协助李廷松选育出了国家级茶树优良品种名山白毫[131]和省级茶树优良品种311。名山白毫[131]是从名山县古老茶园中选择优良品种，经16年的系统分离、单株选育而成，经过了长达8年的区域性试验。如今，在全国的种植面积超过了70万亩，遍及陕西、湖北等地，在市内的栽种面积也达到25万亩左右。 经过长时间的学习和实践，徐晓辉对品种选育结下了深厚的感情。他经常到茶园里转悠，观察茶树生产情况，茶树有没有生病、芽头是否饱满……1998年春节后的一天，在名山县联江乡，他在一位茶农的茶园里发现了一株变异的茶树，在其他茶树芽头还没长出时，这株茶树已经发芽了，怪！ 这时，徐晓辉想，普通的良种茶树一般在3月才发芽，这株茶树发芽怎么就提早了半个月呢？他想，名茶上...
雅安日报 https://www.yaan.gov.cn/xinwen/show/fa22154c-732b-4c3f-b928-098b30150995.html 2008-11-05
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