近日,雅安市茶叶学会发布公告,由雅安市名山区茶叶产业发展中心、雅安市农业农村局提出,雅安市科学技术协会归口,四川雅茶集团茶业有限公司参与制定的《蒙顶黄芽》团体标准获批发布,并于2025年1月1日正式实施。《蒙顶黄芽》团体标准规定了蒙顶黄芽的术语和定义、分类与等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等。该标准的发布填补了蒙顶黄芽的单品标准,能更好地推广宣传蒙顶黄芽、促进蒙顶黄芽质量提高,更好的服务茶企,满足市场、消费者需求,促进蒙顶山茶产业高质量发展。《蒙顶黄芽》团体标准解读:根据外观形态和再加工工艺分为蒙顶黄芽(散茶)、蒙顶黄芽(紧压茶),蒙顶黄芽(散茶)根据感官品质等级划分为珍品、特级、一级,蒙顶黄芽(紧压茶)不划分等级。感官品质要求兼顾了机制茶和手工茶品质特征。“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”(宋·文同),此标准在特级之上增加“珍品”级,品质特征中增加了“蜜韵”,既符合行业惯例,又突显蒙山茶显著特征。雅茶集团旗下三款蒙顶黄芽产品“国雅系列一直是贡黄芽礼盒”、“礼赠系列蒙顶黄芽提盒”、“臻雅系列蒙顶黄芽礼盒”,每一款都蕴含着深厚的文化底蕴和卓越的品质。随着《蒙顶黄芽》团体标准的实施,雅茶集团将进一步加强生产管理,从源头上把控茶叶质量,确保蒙顶黄芽的品质和口感始终如一。雅茶集团将继续秉承“匠心制茶,传承经典”的理念,不断加强技术研发和创新,弘扬中国茶文化。同...
《龙行十八式》茶技 何家善 摄编者按:近日,四川省第二批省级地名保护名录正式对外发布。我市名山区被纳入千年古县名录,荥经县严道街道被纳入千年古镇名录。地名,是历史的活化石,是精神的坐标,是现实的情感依托。名山、严道两个地名由来已久,更承载着雅安厚重的历史文化底蕴。本期起,本报推出专题报道,讲述雅安地名故事。提起名山,人们必然会想起“扬子江心水,蒙山顶上茶”的名句。名山因茶闻名于世,但名山的底蕴远比那一叶慰藉时光的绿叶更加韵味悠长。隋开皇十三年(公元593年),名山这一地名出现,县名取义于境内久负盛名之蒙山。从此之后的1431年里,“名山”成为这一区域的专名。“名山”由来已久名山地区人类活动的历史,可上溯至远古时代。从名山区百丈镇栖霞山新出土的文物考证,先民早在五千多年前,便在此辛勤劳作,繁衍生息。夏朝时,为梁州之域,商周属雍州,秦属严道,汉归青衣、汉嘉。历经三国、两晋,隶属未变。据《北史魏本纪》及《尉迟迥传》记载:“公元553年,南朝梁元帝与据蜀称帝的武陵王肖纪交兵,梁乞兵于魏,魏遣大将军尉迟迥伐肖纪于蜀。八月,攻克成都,肖纪所据之地为魏所有。在今雅安置蒙山郡,辖始阳、蒙山二县。”此为名山建县之始。而“名山”一名,得名于隋开皇十三年(公元593年)。据《九州志》记载:“蒙山者,沐也。言雨露蒙沐,因以为名。”清建南道张元凯《重修名山县志记》:“蒙山之下有邑焉,里可百计,民淳而地僻...
7月下旬,在雅安市雨城区草坝镇的青山绿水间,一株株茶树正在海拔1000米左右的本山茶园中茁壮生长。每日清晨,茶农李明凤都会准时出现在漫山遍野的茶垄中。她深知,采摘一芽五叶以内的茶叶,正是制作雅安藏茶的上好原料。只见李明凤双手握着茶刀子,对准嫩枝,手腕轻轻用力,一把茶叶就被采进了茶篓中。 就在李明凤忙着采茶时,千里之外的西藏自治区拉萨市达孜区唐嘎乡唐嘎村,高原上的第一缕阳光也照耀在了大地上。此时,在牧民王占友开设的小茶馆内,已升起袅袅轻烟。灶台上,两个大茶壶内沸水翻腾,王占友随即放入今年藏历新年收到的雅安藏茶,随着水温升高,阵阵茶香开始飘荡起来。不一会儿,许多牧民便追随茶香,来到王占友的小茶馆内围坐。大家或品尝一碗汤色红亮、口味醇厚的“清茶”(用雅安藏茶直接熬煮出来的茶),或品尝加入了牛奶酥油熬煮而成的酥油茶,美好的一天就此开始。 茶是由我市雨城区高山云雾浸润而成的天赐之物,也是青藏高原上藏族同胞赖以生存的日常饮品。2022年12月,我市三家茶企与西藏自治区签订低氟健康茶采购配送项目。2023年初,3000余吨低氟健康茶从雅安出发,沿着川藏公路来到雪域高原,并配送到藏族同胞手中。 2023年7月26日至29日,雨城区藏茶产业发展工作领导小组一行赴西藏开展2022年低氟健康茶采购配送项目回访。一杯团结茶,将藏汉民族的亲情紧紧联系在一起,千年藏汉情再次升华。 品质为上 雅...
2018年1月26日,中华全国供销总社在北京主持召开了《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》两项行业标准审查会。来自全国各地的专家、专业人士以及国家茶检中心(四川)、雅安市茶办、雅安市食药局、雅安市质监局共计15人出席了会议。雅安市食品药品监督管理局参与了两项行业标准项目申报及标准起草工作。 审查会现场,7位评审专家对《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》标准进行逐条审查,提出了宝贵的修改建议和意见,最终一致同意通过两项标准审查。 《蒙顶甘露茶》、《雅安藏茶企业良好生产规范》两项行业标准发布实施后,为茶叶生产企业及监管部门严格监管茶叶质量安全提供了技术依据,势必促进雅安茶业发展上一个新台阶。
雅安日报讯6月6日,以“危机·合作·共赢”为主题的2009国际茶业大会暨展览会在成都隆重开幕,来自世界30多个国家和地区的茶业组织领导、主管官员、权威专家和主要贸易商在会上阐述了全球茶业及本国应对国际金融危机的措施,帮助全球茶人规避风险、共渡危机,在共赢的基础上,促进全球茶人加强合作和贸易健康发展。雅安9家茶叶加工企业组团前往参加,一展蒙顶山茶风采,并与业内人士广泛交流,共促茶业发展。 据悉,此次大会由中国食品土畜进出口商会、国际茶叶委员会等单位联合主办,大会期间举行了论坛、展览、产业参观等一系列活动。展览会上,我市9家茶叶加工企业统一打出“蒙顶山茶”品牌,从6月6日到6月8日,在展览会上共同营销蒙顶山茶;市委副书记张锦明参加了产业论坛,并就蒙顶山茶文化与蒙顶山茶产品的关系、蒙顶山茶的特征向来宾作了介绍;6月8日下午,来自世界各国的参会嘉宾还将来到雅安,参观名山万亩生态观光茶园以及蒙顶山风景区,切身感受蒙顶山茶原产地风光。记者夏平容
游客在“蒙顶山茶”主题馆品茶5月9日,第十三届四川国际茶业博览会在成都开幕。此次茶博会上,雅安40余家茶企组团参展,并设立“雅茶”主题馆、“蒙顶山茶”主题馆、“雅安藏茶”主题馆、“藏茶+黑砂”主题馆、县(区)馆、企业特色馆6个展馆,展位面积近2000平方米。开幕第一天,雅安展区人潮涌动,表现亮眼。主题馆特色鲜明吸引游客打卡拍照开幕当天,成都世纪城国际会展中心T4馆前游客云集,成都的谢女士就是其中之一。“雅安是世界茶文化的发源地,喝茶肯定要到雅安馆来,所以我一来就奔雅安馆了。”谢女士说,一进展区,雅安特色馆之一的“雅茶”主题馆便跃然眼前,“大国之饮,大雅之茶”的宣传标语让人眼前一亮。“雅茶”主题馆中,暖色灯光下,雅茶集团的王牌产品集中亮相。高端大气又尽显端庄的展陈方式,尽显雅茶“排头兵”的魄力与气质。在“雅茶”主题馆背后,以黑茶茶砖为灵感,通过大小不同茶砖组成一面高大的墙壁,这里成为不少参观者打卡拍照的区域。除“雅茶”主题馆外,还设有“蒙顶山茶”主题馆、“雅安藏茶”主题馆等。“蒙顶山茶”主题馆以绿色为主色调,以茶叶为主元素,并嵌入故宫贡茶元素,千年茶文化的底蕴凸显。该主题馆中,名山区10家企业抱团参展,有四川蒙顶山理真茶业有限公司、四川蒙顶山雾本茶业有限公司、四川省雅安义兴藏茶有限公司等茶叶企业。参展期间,名山区各茶企纷纷拿出自己的“得意作品”,用一杯清茶,让消费者唇齿留香,并集中...
见附件
11月22日至23日,雅茶集团周年庆暨雅茶发展研讨大会将在雅安市雨城区举办,重磅嘉宾齐聚一堂,共庆雅茶集团成立一周年,共商雅茶发展大计。本届大会由四川雅茶控股集团有限公司主办,大会将紧紧围绕习近平总书记关于茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的重要论述,凝聚共识与力量,共商共讨如何构建雅茶产业发展新格局,提升雅茶核心竞争力,共同谱写雅茶高质量发展新篇章。中国茶叶流通协会副会长姚静波,中国民族贸易促进会副会长高福 ,中国戏剧家协会主席濮存昕,中国作家协会副主席阿来,香港选举委员会委员、中国茶文化国际交流协会常务副会长吴志斌,市委、市人大常委会、市政府、市政协领导、市级有关部门、知名高校和科研院所的专家学者、商协会、企业代表等届时将出席大会,共话雅茶发展的新挑战、新机遇、新前景。此外,本届大会还将举办藏茶博物馆开馆仪式、蒙顶山种植及生产基地参观、雅茶集团周年庆仪式、雅茶发展研讨大会、雅茶新品发布会等系列活动。新闻多一点:雅茶集团茶园2022年11月4日,四川雅茶控股集团有限公司(以下简称:雅茶集团)在成都正式揭牌成立。这个以“雅茶”为名的市属国有企业,自成立起,便肩负着“做响雅茶品牌,振兴雅茶产业”的重要使命,承载着市委、市政府以及全市人民的厚望,扬帆驶入茶业红海。时光荏苒,岁月如梭,如今,雅茶集团已成立一周年。这一年,对雅茶集团来说,是艰苦奋斗的一年、是树立品牌的一年、是探索创新的一年。...