在普通中餐的基础上,采用优质蒙顶山鲜茶烹制茶肴和主食,讲求精巧、口感清淡,雅俗共赏,老少咸宜,是讲究膳食营养的现代人的养生佳肴。
10月8日,为使集团全体职工迅速将思想和精力转移到工作上,形成紧张快干、提速争先的浓厚氛围,进一步以崭新面貌和饱满热情开展各项工作,确保各项任务圆满完成,雅茶集团组织召开节后收心会。集团党委书记、董事长古劲主持会议并讲话,集团公司班子成员、全体员工及各子公司班子成员参加会议。公司班子成员就国庆假期期间疫情防控、项目安全、生产经营等方面工作进行了总结并对近期重点工作进行再强调、再部署。雅茶集团党委书记、董事长古劲要求,各部门、各子公司要始终把党风廉政建设放在首要位置来抓,讲政治、讲党性,将各项工作做实、做细、做到位;要始终绷紧疫情防控这根弦,开展疫情防控自查排查,做好疫情常态化防控工作,统筹做好疫情防控和生产经营工作两手抓、两不误;要不断完善公司各项制度,加强管理,确保政令畅通,执行有力;要注重人才培养,组织开展专业培训,强化队伍建设,凝聚发展动力;要继续发扬求真务实的拼搏精神,认真谋划,敢于担当,按照年度工作重点,细化分解任务目标,强化工作的计划性、系统性,不等不靠、积极推动集团发展再上新台阶。
“茶之韵”文创工艺品是由中国首家茶文化主题酒店——雅安西康大酒店,在雅安藏茶非遗技艺的基础上研发成功并推向市场的一种藏茶工艺系列产品,她兼具藏茶之香与浓郁中国传统文化艺术内涵的创意之美,是具有观赏性、适用性、再循环使用性的纪念佳品。“茶之韵”产品工艺精湛,创意独特,浓缩了中国五千年茶文化之精髓,彰显了中华民族文化底蕴之厚重,汇集了四川雅安人杰地灵之精华,凝聚了茶文化酒店人之智慧,将国饮藏茶与国粹文化、熊猫文化等元素有机结合,充分展示了藏茶内含的多种特殊香气化合物调节人们心境,净化环境的独特效果。延伸了茶文化的内涵,获得了很好的市场反响,曾荣获国家旅游局“有特色的旅游商品”“四川旅游纪念品”“藏茶中国结工艺品”创作金奖等各项殊荣。
4月15日,茶农在四川省雅安市宝兴县灵关镇一茶园采茶。 近日,芦山地震灾区四川省雅安市宝兴县的茶园进入大面积采摘期,随处可见工人和农户采摘茶叶的身影。 新华社记者 薛玉斌 摄 4月15日,茶农在四川省雅安市宝兴县灵关镇一茶园采茶。
为期五天的2014年春季中国(广州)国际茶叶博览会6月2日落下帷幕。本届川货全国行广州站是我市参加的重点展会之一,共组织了13家企业参展,集中对雅安蒙顶山茶和雅安藏茶进行了展销。据不完全统计,本届茶博会雅安展区共接待来自全国各地的专业采购商500余人次,消费者2万人次。现场销售茶叶金额达60万元,签定供销协议金额4100万元,意向性协议6700万元,雅安市茶叶生产企业在本次展会上取得了丰硕成果。
茶文化研学之旅深受各地学子青睐 雅安文旅供图茶园的远处是西岭雪山茶园绿道花开似锦 韩毅摄蒙顶山核心景区提档升级,以更好姿态迎接游客名山区月亮湖景区新增茶园露营项目深挖茶文化,推出雅安本土原创民族舞剧《川藏·茶马古道》特色茶会雅茶集团数字化蒙顶山茶源基地 郑雨莎 摄依托茶文化打造的花间堂·茶马司等一批精品酒店、民宿游客正在皇茶制作体验中心参观手工制茶 雅茶集团供图春风拂晓,山岗染绿,又到一年春茶采摘时。近日,走进名山区车岭镇,天色微亮之际,茶农已经早早地开始了“明前茶”的采摘。春季的茶园被层层薄雾笼罩,仿若仙境。如果是雨后的清晨,或许还能看见贡嘎、西岭等雪山近在咫尺。穿行茶园间,除了遇见热情的茶农,不时还会遇到追寻茶园春色的摄影师和游客,他们都是为茶而来。雅安自古产茶,有上千年历史,是世界茶文化的发源地。一座茶树圣山延伸一条茶马古道,伴随着茶香,茶文明从这里发祥,茶文化从这里走向世界。“扬子江心水,蒙山顶上茶”已享誉内外。千百年来,茶养育了一代又一代的雅安人,也使雅安成为世界的茶文化中心,为雅安的长远发展注入了不可估计的能量,尤其是龙行十八式茶技和蒙顶山的茶道、茶艺、茶烹饪享誉全球,使世界各地人民慕名而来,带动了雅安旅游业的发展。茶文化旅游是以茶和茶文化为主题,涵盖了茶园观光、茶叶品鉴、茶古迹游览、茶特色建筑参观、茶事劳作、茶俗体验、茶艺观赏、茶商品购物等多种内容,是集乡村旅游、生...
本报讯一片油绿的万亩茶园,身穿对襟碎花衫的采茶姑娘动作娴熟地采摘茶芽,给来自远方的客人品尝,落落大方的交谈中,悠远茶文化让游客听入了神……培训一批“专业茶姑”,既能保证茶芽的采摘质量,又能与游客作互动的活动,吸引更多游人的眼球——这是名山县在茶叶产业发展中,打造茶园观光旅游的又一新招。据介绍,目前,名山县各乡镇均有约20名这样的“专业茶姑”,全县共300多名。这些姑娘们均由县乡两级通过采茶比赛选拔出来,之后再对其进行形象礼仪、采茶技术、茶文化知识等方面的专业培训,保证了“专业茶姑”的整体素质形象。陈洪刚记者宋李莉
深圳卫视《大娱乐家》节目现场深圳卫视《大娱乐家》节目现场 “一式蛟龙出海,二式白龙过江,三式乌龙摆尾……”11月22日晚9点30分,我市著名茶艺师刘绪敏与妻子邹涛人手各持长嘴铜壶一把,做客深圳卫视大型综艺电视节目《大娱乐家》。 伴着《精忠报国》豪迈的曲调,夫妇二人在《大娱乐家》璀璨的舞台上,尽情地出招蒙顶山派茶艺“龙行十八式”。他们以刚劲有力、气势磅礴的招式,使铜壶内的清水冲出壶嘴,形成一米来长晶莹剔透的水弧,点滴不洒冲入茶杯。夫妇二人精湛的川派茶艺表演,使节目现场的嘉宾、观众主持人无不拍手称快。 “传承了1400年的甘露韵味悠长,一万个芽头才能挑出500克的蒙顶石花如若珍宝,蒙顶山唯一黄茶品种蒙顶黄芽尽显贵族风范,由昆虫消化而成老鹰虫屎茶诠释着绿色生态。”精彩的视觉盛宴后,刘绪敏在舞台上用85℃的清水冲泡起蒙顶山四款最具特色的茶,和着醉人的蒙顶山茶茶香,刘绪敏在《大娱乐家》的舞台上将雅安蒙顶山茶推介给了全国观众。 蒙顶山茶、蒙顶山茶文化的宣传在今年并非仅此,回首即将过去的一年,无论是市委、市政府,还是民间茶人都不断地行走在蒙顶山茶和蒙顶山茶文化的路上,在走出去、请进来的过程中,扩大了蒙顶山茶和蒙顶山茶文化的影响,蒙顶山茶在发展中不断求索。 走出去的茶人 今年十月,刘绪敏手握蒙顶茶,身揣川派茶技,胸怀传承了千百年的蒙顶山茶文化,借德国首届“北威州——中国节”之机会,把...
雅安日报成都讯 昨(8)日,由四川省农业厅、四川省经信委、四川省商务厅和中国茶叶协会主办的第四届中国(四川)国际茶业博览会,在成都新会展中心开幕。我市25家茶企业组团参展,数量为历届最多。 本届博览会,共设置了国际名茶馆、中国名茶馆、四川名茶馆、茶具茶道文化馆等四大主题展馆,汇聚了全国40个产茶基地、500家茶企,囊括了绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶等6大类茶叶,3000多种名茶。活动将一直持续到11日。 我市参展企业均为特装展,参展面积达到1000余平方米。多家参展企业将新推出的产品带到茶博会上首次公开发售,组织制茶师现场展示南路边茶传统制作工艺,安排茶艺师展示讲解茶叶冲泡品饮艺术。通过这些系列活动,极大提升了雅安茶业的影响力和品牌形象。 我市一家企业负责人吉仁达娃表示,回看历届的参展经历,越来越多的人通过茶博会的平台,了解了雅安的黑茶。“希望通过做好宣传营销,进一步提升市场的知名度,做大做强企业。” 据了解,震后,我市以“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”两大区域品牌为核心,以“1235”战略为载体,强力推进雅茶产业转型升级,大力实施科技兴茶、龙头兴茶、市场兴茶、品牌兴茶和文化兴茶“五大兴茶”战略,努力实现从茶资源大市向茶产业强市跨越。 副市长孙久国出席开幕式,并在我市参展企业巡馆。 特派记者 张婧
追求高质量,是四川省雅安茶厂有限公司不变的坚持。眼下正值藏茶原料收购高峰期,记者再次走进雅安茶厂,近距离感受茶厂如何在生产过程中保证质量、提高质量。 质检部: 保证茶叶质量的重要一环 对于质检部,四川省雅安茶厂有限公司副厂长李洪奇的评价是:“这是一个非常重要的部门,是我们茶厂茶叶质量的安全保障。” 雅安茶厂质检部位于一栋独立的大楼内,干净而整洁,墙上张贴着食品安全细则等规章制度。在《质检部岗位职责明细》上明明白白地写着“质检部直接对公司董事会负责,在原料进厂到成品出厂的全过程中行使质量检验、监督权,是原料、成品质量检查、验收的第一责任人”、“结合生产实际,不断改进和提高质量检测水平,保证出厂产品合格率达到100%”。 对此,检验员周弟罡深感责任重大。质检部的检验室旁有一个小房间,周弟罡每次进检验室前,都要在这换鞋、换工作服、洗手。 进入检验室,周弟罡指着一堆藏茶原料说:“这是今天才送来的,还没来得及检测它的水分。”他拿起其中一小包原料,打开,用剪子剪成小碎片,放入电子天枰,记下重量后把小碎片茶叶放入干燥箱。一系列操作一丝不苟,一气呵成。 周弟罡告诉记者:“我现在使用的是百分之一的电子天枰,准确度还不算高。如果要检测灰分等,我们会使用万分之一的电子天枰,其准确度更高。”他说,今年以来,由于检测出有些原料所含水分超标,已经责令退回四到五车原料。 “即使对方降价销售...