蒙茶仙子采茶比赛现场 3月27日,第十二届中国·四川蒙顶山国际茶文化旅游节在蒙顶山下的茶马古城举行了开幕仪式。 而早在3月25日,其系列活动之一的第七届“蒙顶山杯”斗茶大赛就已经进行,为本届茶文化旅游节进行了预热。 除了开幕式当天精彩丰富的活动外,4月2日在名山区中峰乡牛碾坪万亩生态观光茶园举行的蒙茶仙子“春·采茶”活动,掀起了本届茶文化旅游节的小高潮。 紧接着,4月5日在位于雨城区多营镇的中国藏茶村,举行了首届中国藏茶文化周暨首届雅女文化旅游节藏茶村海选专场活动,同样吸引了众多市民的热情参与。 回顾本届茶文化旅游节,丰富多彩的活动,既能让茶人展示自我,又能吸引茶商和普通市民的关注、参与,让雅茶产业得到了充分展示,也让踏青的游客享受到了茶旅融合发展的成果。 随着雅茶产业的转型升级,我们期待下一次茶文化旅游节的到来,为我们开启又一次精彩的茶文化体验之旅。 斗茶大赛比高低 3月25日的茶马古城,人头攒动。 第七届“蒙顶山杯”斗茶大赛吸引了1000余人参与,有专家学者、有技术人员、有从业人员,有热情高涨的观众,还有不远千里从外地赶来的茶商。 斗茶大赛,不光是参赛选手展示自我、学习交流的平台,也是外地茶商购买雅茶的交易平台。 与前几届大赛不同,今年的比赛在内容上进行了微调。 制茶比赛中,要求选手现场制作手工甘露,三炒三揉的技术要领成为赢得比赛的关键。 斗茶比赛...
雅安市雨城藏茶文化交流活动周推介会将持续至30日,期间,将以雨城区藏茶村为主阵地,举办多项特色活动,发扬中国藏茶文化,推动茶旅融合发展,实现“以旅兴茶,以茶促旅”。 截至目前,活动周已经举办了“中国藏茶文化研究中心成立仪式暨首届中国藏茶高峰论坛”和“万人品藏茶暨藏茶进社区、藏茶进校园、藏茶进景区”活动,邀请了全国知名专家、学者,共同探讨藏茶产业健康持续发展,并向市民展示藏茶的传统制作工艺,邀请市民品尝藏茶茶香。 2016年雨城区藏茶产量达3万吨,产值达12.5亿元。目前,区域内有藏茶加工企业8家,其中省级龙头企业6家,均为发展多年的边销茶生产企业。拥有“雨城牌”茶叶商标的山雅茶业和国有控股的西康藏茶集团作为雅安藏茶“新秀”,发展迅猛。随着雅安藏茶经由边销茶过渡到边销、内销共存,雨城区除部分绿茶企业在尝试加工藏茶外,藏茶营销型企业也快速发展,现有藏茶营销型企业10余家,成为产业大军中的新生力量。 值得一提的是,在2017中国茶叶区域公用品牌价值排行榜上,“雅安藏茶”品牌价值评估为14.81亿元,位居全国40位,比上年价值评估上涨2亿元,排名上升7位;同时“雅安藏茶”被评为“最具资源力品牌”。 雨城区有关负责人表示,下一步该区将积极融入“一带一路”国家战略,以生态文化旅游融合发展为主线,立足优越的生态条件和丰富的藏茶文化资源,持续加大雅安藏...
2020年5月7日,农业农村部国际合作司一级巡视员马洪涛一行赴雅调研雅安茶产业,前往雅安茶厂股份有限公司、雅安茶厂周公山茶园进行首个“国际茶日”宣传推广片的拍摄。国家一级演员张国立担任“国际茶日”推广大使前来雅参加拍摄。 据了解,第74届联合国大会通过决议,将每年5月21日定为“国际茶日(International Tea Day)”。首个“国际茶日”,由张国立担任“国际茶日”推广大使,并拍摄宣传推广片。 中国是茶的故乡,四川是茶的摇篮,雅安是世界茶文化的发源地。按照农业农村部安排,5月4日—8日,张国立团队来川拍摄国际茶日宣传推广片,在成都和雅安两地,选取反映四川茶产业、茶文化、茶历史的点位,充分展示川茶之美,将为推动雅安茶文化“走出去”起到积极促进作用。
雅安茶厂7月下旬,在雅安市雨城区草坝镇的青山绿水间,一株株茶树正在海拔1000米左右的本山茶园中茁壮生长。每日清晨,茶农李明凤都会准时出现在漫山遍野的茶垄中。她深知,采摘一芽五叶以内的茶叶,正是制作雅安藏茶的上好原料。只见李明凤双手握着茶刀子,对准嫩枝,手腕轻轻用力,一把茶叶就被采进了茶篓中。就在李明凤忙着采茶时,千里之外的西藏自治区拉萨市达孜区唐嘎乡唐嘎村,高原上的第一缕阳光也照耀在了大地上。此时,在牧民王占友开设的小茶馆内,已升起袅袅轻烟。灶台上,两个大茶壶内沸水翻腾,王占友随即放入今年藏历新年收到的雅安藏茶,随着水温升高,阵阵茶香开始飘荡起来。不一会儿,许多牧民便追随茶香,来到王占友的小茶馆内围坐。大家或品尝一碗汤色红亮、口味醇厚的“清茶”(用雅安藏茶直接熬煮出来的茶),或品尝加入了牛奶酥油熬煮而成的酥油茶,美好的一天就此开始。茶是由我市雨城区高山云雾浸润而成的天赐之物,也是青藏高原上藏族同胞赖以生存的日常饮品。2022年12月,我市三家茶企与西藏自治区签订低氟健康茶采购配送项目。2023年初,3000余吨低氟健康茶从雅安出发,沿着川藏公路来到雪域高原,并配送到藏族同胞手中。2023年7月26日至29日,雨城区藏茶产业发展工作领导小组一行赴西藏开展2022年低氟健康茶采购配送项目回访。一杯团结茶,将藏汉民族的亲情紧紧联系在一起,千年藏汉情再次升华。为藏族同胞送去健康藏茶品质...
雅安是世界茶文化的发源地、世界茶文化圣山——蒙顶山的所在地。公元前 53 年,吴理真在蒙顶山首开人工植茶先河,由此而发展到全国和世界,吴理真因此被称为“茶祖”,世界茶文化也由此发源。 雅安优良的生态环境和充沛的雨雾,为蒙顶山茶出类拔萃的品质创造了先天条件,可谓“云雾山中出好茶”。公元 742 年,蒙顶山茶列为中央朝廷祭天祀祖的专用贡茶,直至公元1911年,长达1169年。民间早有喝茶和斗茶的习俗。 2004年第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山茶文化旅游节以后,雅安茶乡观光旅游得到了一定的发展。 相关人士表示,雅安茶乡观光旅游应依托雅安优美的乡村景观和茶园风光,以独特的茶叶生产制作过程作为旅游吸引物,吸引游客前往参观、参与、购物和体验。 实际上,围绕建设“国际化区域性生态城市”的目标,雅安在发展茶乡观光旅游的过程中,不断完善基础设施建设,改善和美化茶乡观光旅游的环境,把茶乡观光旅游发展和农业发展有机结合,双翼齐飞,共赢发展。同时,选择熟悉茶文化、懂茶艺的农(茶)家乐,定期和不定期地进行茶文化知识、茶艺、烹饪、礼仪等方面的强化培训,提高服务水平和能力,做好食、住等接待工作。 另外,相关方面依托丰富的茶文化资源,利用茶文化资源开展各种活动,引起消费者观光旅游的兴趣;在观光旅游中体验雅安茶乡的茶俗,采购特产名茶。这一良性的互动,能形成以茶乡观光旅游为核心的观光旅游消费,既丰...
今(4)日,以“传承、弘扬、创新、发展”为主题的“第六届全国茶学青年科学家论坛”在我市正式拉开帷幕,雅安再一次迎来了全国性的茶界盛会。 论坛举行期间,来自全国各地的茶学青年科学家各抒己见,交流茶学及相关领域最新的研究进展,智慧的碰撞,必定能推动整个茶产业的良性发展。 雅安,一个坐落于青山绿水间的城市,神奇的北纬30°穿境而过。雅安有幸成为此次盛会的主办方,归功于雅安深厚的茶文化底蕴以及日益发展壮大的茶产业。 2004年9月,中国茶学界唯一的中国工程院院士陈宗懋到雅安考察,他在接受本报记者的采访时曾说:“文化和科技是雅安发展茶产业的双翼。” 时至今日,雅安已经拥有65.84万余亩茶园。一片片茶园染绿了雅安温润而广袤的土地。“政府搭台、企业唱戏”,在市委、市政府的助推下,雅安确立了“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两大区域品牌。 雅安,成为一座碧茶飘香的城市。 源远流长的蒙顶山茶文化 追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有两千多年的历史。 自唐代天宝年(742年)间被列为贡茶,岁岁入宫,年年进贡,从未间断。 蒙顶山茶的另一个辉煌是开辟了茶马古道。茶马古道全长四千余公里,具有深厚的历史积淀和文化底蕴,是古代西藏和内地联系必不可少的桥梁和纽带。茶马古道维系着民族团结的千秋大业,悲壮沧桑的背夫文化,连接汉藏民族源远流长的兄弟情谊。 如今,成群结队的马帮身影不见了,远古飘来的...
卿钰近照 雅安日报讯享有全球“经济奥林匹克”盛誉的世博会即将于5月1日在上海盛大开幕。刚刚于24日晚参加了世博会联合国馆举行的“茶仙子女才艺展示专场”的卿钰连线记者说,虽然上海与雅安的地理距离千里之遥,但世博会就在雅安面前。她寄语第二故乡雅安,抢抓历时半年的世博会机遇,向全世界推介“国宝”大熊猫发现地雅安的生态优势资源,蓄积有益环境保护、有益于生态文明建设、有益魅力新雅安又好又快发展的强大后劲。 卿钰是从老家内江考入四川农业大学茶学系的2006级学生。今年3月27日,她被上海“中国世博十大名茶活动组委会”免赛选入,成为我省唯一个入围的“中国世博茶仙子”。 卿钰告诉记者,她于4月19日到上海报到后,第二天就开始了有关世博历史、公关礼仪、茶叶十大冲泡方法与营销技巧等方面的培训,一直培训到4月23日,4月24日晚即在联合国馆举行了“茶仙子才艺展示专场”展示。 据了解,卿钰曾获得“国家励志奖学金”“第十届全国大学生挑战杯”四川省二等奖殊荣,并被保送为茶学专业研究生。她对茶文化内涵的长期研究所蓄积的“茶营养”和对茶艺的孜孜以求,赢得中国国际茶文化研究会常务理事、国家茶艺师职业技能鉴定高级考评员、世博茶仙子大赛的主要策划者之一舒曼的欣赏。有关方面在全国公开选拔60名世博茶仙子时,仅杭州赛区的2个名额就有200人展开“争夺战”。卿钰作为我省唯一的入围者,足见其有着独到之处。 “根据...
蒙顶山的种茶史究竟可以追溯到何时?这里又有哪些与茶有关的遗存?蒙顶山又将如何打好茶文化牌?3月26日,“中国蒙顶山·世界茶之源”茶史与茶业遗产学术研讨会在蒙顶山举行。来自全国各地的茶叶历史与考古、茶业遗产保护利用、茶叶种植与流通等领域的专家学者,采取“省外专家线上发言+省内专家现场交流”的形式,就世界茶的起源、中国茶史的研究、茶的传播与发展和茶业遗产的保护与利用等问题展开了广泛交流和深入探讨。四川省历史学会会长、四川省社科院杰出研究员、省政府文史研究馆资深馆员、西南国际茶文化研究中心顾问谭继和:《世界茶源地标与川茶文化十大特征》茶是独特的起源于中国的古文明,是中国人对美好生活的高尚美学追求。四川在打造“安逸四川”“诗意四川”等形象时,完全可以把蒙顶山是世界茶之源的概念融入其中,带火这里的遗迹遗存,带火川茶产业。四川师范大学副校长、教授、博导王川:《近代川藏“茶马古道”的背子精神及其文化价值》茶马古道是四川、云南、西藏、青海之间的古代商业贸易通道,由于是用川、滇内地的茶叶换取西藏的马匹、药材为代表性商品,以马帮、牦牛队运输,故称“茶马古道”。其本质是一条商道,是互通有无的经济之路,后来被赋予了民族融合、文化交流、政治联系的角色与任务。茶马古道上,各色人等繁多,有生产农夫、经销商、运输商、“缝茶业”与“缝茶人”等。在这其中,人力价格低廉“背子”是清代以来川藏茶马古道的“特产”。他们是...
“三茶统筹看名山,古今共饮一壶茶。”3月27日,“三茶统筹·名山模式”现场会在雅安市名山区成功举办。 名山区位于四川省西南部,是中国南路边茶、茶马古道的起始地,全区茶园面积39.2万亩,农民人均茶园面积达2亩以上。世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山的历史地位,造就了蒙顶山茶的闻名遐迩,亦造就了名山茶产业稳中向好的发展态势。 当天,中国工程院院士刘仲华作了《“三茶统筹”推进中国茶产业高质量发展》主题报告;中国茶叶流通协会副会长姚静波作了《坚持“三茶统筹”推动中国茶产业高质量发展》主题报告;中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长、中国茶叶学会名誉理事长江用文作了《科技引领茶业高质量发展的名山模式》主题报告;浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云作《三茶统筹 三化互动 从评估数据看【蒙顶山茶】【雅安藏茶】的未来发展》主题报告;四川省农业科学院茶叶研究所党委书记、研究员王云作《名山“三茶统筹”发展标杆及示范作用》主题报告。会上还发布了《三茶统筹·名山共识》,由中华茶人联谊会秘书长孙蔚现场宣读。 据了解,“三茶统筹”是新时代我国茶产业的发展战略,即要把传承弘扬优秀传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展、加强创新驱动型茶科技建设有机结合起来,“三茶统筹”也是中国茶产业现今以及未来发...