情景重现 昔日场景历历在目 在名山县万古乡观光茶园里面,一老一少两个身影显得格外醒目。女孩名叫曾亿馨,专程从外地来到雅安学习蒙顶山派茶文化艺术。原来,刚开始的时候,曾亿馨是在成都蒙顶山派茶文化艺术培训基地向成波师傅学习茶技。被蒙顶山茶技深深感染的她,为提高自己的技艺水平专程来到名山,拜访师爷——成波的父亲成先勤。 成先勤是蒙顶山派长壶茶技“龙行十八式”的整理创立人,以及四川省非物质文化遗产项目蒙山茶传统制作技艺的代表性传承人和茶文化专家。为了让曾亿馨对蒙顶山茶的历史渊源有更加全面、深入的了解和认识,成先勤首先带着曾亿馨参观了皇茶园、甘露井、阴阳石牌坊、天盖寺、永兴寺,为她讲解博大精深的蒙顶山茶文化、禅茶文化,带着她走遍了大大小小的茶园,了解茶叶生长的习性。随后才向她传授蒙顶山黄芽从采摘鲜芽开始的制作全过程。 “在选取拍摄素材的时候,发现了很多很有价值的真实故事,从中选取比较典型的例子作为拍摄的原形。”孙戈霆说,归根结底,纪录片《茶》讲述的就是茶与人的故事,既重视茶本身的发展,又关注为茶叶发展付出的茶人。用故事的方式展示茶叶发展的历史,才会更加生动,吸引观众的目光。 追根溯源 茶马古道悠悠岁月 川藏茶马古道东起雅安,西至西藏拉萨,最后通往印度等地,是背夫背着沉重的藏茶,用双脚在崇山峻岭中踩出的一条茶马贸易通道。 作为一条有着深厚历史文化、在经济和政治方面都起着十...
近日,中国茶叶流通协会专家于英杰到四川省茶检中心指导《雅安藏茶》标准制订工作,雅安市质监局副局长李波、标准化科负责人陪同。于英杰认真查看了茶叶检验环境设施、仪器设备,询问了技术团队情况,对省茶检中心的技术能力做了充分肯定。在标准制订座谈会上,于英杰对《雅安藏茶》标准草案中涉及的标准引用、参数设定、技术要求、名词解释等内容提出了指导意见。《雅安藏茶》标准起草小组成员就样品的检测、标准草案的撰写等问题进行了详细咨询。座谈会上,李波要求省茶检中心要按照项目要求,把握好时间节点,做好数据采集工作。要严格按专家的指导意见对标准草案进行修改完善,按时上报送审稿,争取尽早通过专家组审查。《雅安藏茶》标准制订项目于2014年7月25日经中华全国供销合作总社批准立项,预计将于2015年5月完成数据采集、草案制定和送审工作。
11月8日,雅茶中国行·相约北京--雅茶推介会在北京国家会议中心成功举办。本次活动由雅安市农业农村局、四川雅茶控股集团有限公司联合主办,旨在深入贯彻习近平总书记关于“三茶统筹”重要指示精神,推动雅安茶产业高质量发展。中国茶叶流通协会副会长姚静波,农业农村部信息中心原副主任、中国农业展览协会副会长张国,中国绿色发展中心首席李显军等领导嘉宾出席本次推介会。雅安市人民政府副市长邓朝金从雅茶文化“底蕴深厚”、雅茶产业“前景广阔”、雅茶科技“支撑有力”三个方面介绍了雅安茶产业发展成效。雅安市通过建基地、搞加工、拓市场、创品牌、促融合“五大举措”,已经形成了以蒙顶甘露和芽细藏茶“一绿一黑”为主导,蒙顶黄芽、蒙顶花茶等为特色的雅茶产业发展新格局。中国茶叶流通协会副会长姚静波表示,茶产业已打造成为雅安战略型、支柱型现代农业产业,真正实现了让小茶叶成为乡村振兴的“金叶子”,让“金叶子”点亮乡村振兴致富路!希望雅安充分利用环境及资源优势,继续培育茶产业新增长点,进一步擦亮雅茶文化、大熊猫文化两大IP,打造特色文旅品牌,促进茶旅融合。同时,丰富产品线,提升产品附加值,支持本土茶企壮大,探索全渠道销售模式,并运用现代科技手段提升销售与推广效率,多措并举,驱动雅安茶产业步入高质量创新发展轨道。在茶企推介环节,四川雅茶控股集团有限公司、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司、四川蒙顶山蒙典茶业有限公司、四川姜氏茶业...
雅鱼、茶叶都是雅安引以为傲的地域名片,而这道菜就是将这两张名片做了完美结合。先将雅鱼肉取出做成鱼汆,再用茶水加以熬制,盛放进一个个小小的茶碗里。看似一碗茶,实为一道菜。茶香沁人心脾,鱼肉爽滑鲜嫩,给人无比清新之感。
趣说茶语--无为岁月在传说与故事里神秘在世间与历史里沧桑把香醇与沉静把淡雅与清澈揉成了千年传颂的神话 在宁静山水间品你的自然芳香只需一缕轻柔之魅柔得几乎感觉不到就可陶醉得不知归路在清风明月里读你的琴瑟意蕴恍若一幅水墨淡彩飘然其间屏住呼吸欣赏怕是惊醒了你带给的梦一样 在忧郁烦闷时让你的淡淡苦涩来洗涤洗涤那份无名的惆怅轻轻地一小口像是一道风景涌入眼帘让我看清了另一个自己 在你记忆的深远处你曾经像一把轻盈的桃花扇遮住一张妩媚的美人脸在悠悠万世的烽火硝烟里辗转历经如烟往事的打磨淡泊了名利,高远了志向寂静了心境,优雅了格调把智慧掩藏到历史的深邃里 一个人的时候自得一份清闲拂袖小煮一壶香茶独饮冥思过往年华桌盘之间,方寸之地撷取一份俗世流年的净化一遇茶香,一段茶语,一份情怀可笑谈人间多少轶事佳话
近日,市委书记李酌带队赴广东开展招商引资系列活动。活动期间举行了“ 投资雅安·粤港澳大湾区投资推介会”,雅茶集团作为唯一一家雅安国企代表参加推介会,现场展示了雅茶国雅、大雅、Tkungfu等10余款雅安特色产品,并与50余家知名企业和行业协会负责嘉宾共同品鉴雅安绿茶、藏茶。
正国饭店 静谧的就餐环境 茶树菇烧五花肉 玉米兔 香辣兔 红烧老鹅说到名山区,大家都会想到蒙顶山、百丈湖等特色景点,名山区的美食文化与餐饮特色也是不容忽视的。10日,记者跟随首届雅安味道的评审团来到了名山区,寻找这里的雅安味道。饭馆美食 各具风味这个茶树菇烧五花肉是我们店里点单率较高的菜品。名山区正国饭店的老板介绍,一盘肥而不腻的五花肉和干茶树菇是绝好的搭配,茶树菇充分吸收了五花肉的香气而变得愈发爽口,同时吸收了五花肉多余的油腻,吃起来更美味。因为五花肉是用白糖上色的,茶树菇吃起来都是甜甜的,独特的口感让筷子不自觉就伸向了它。雅安人是无辣不欢的,采用兔肉为主,辅料以泡山椒、尖椒、小米椒、花椒、姜蒜等烹制而成的哑巴兔也是深受雅安人喜爱的。位于名山区蒙顶山镇的哑巴兔饭店总店,哑巴兔与干煸兔深受食客喜爱,兔肉的细腻加上辣椒的爽口,让人流连忘返,虽然哑巴兔还是比较辛辣,但是辣起来口感比较舒服。吃了辛辣的哑巴兔,记者跟随评审团一行又来到了名山区虎哥老鸭汤,刚一进店门,老鸭汤浓烈的味道,扑鼻而来。虎哥老鸭汤采用农户散养的麻、白鸭,经多道工序处理后,以砂锅佐以秘制的酸萝卜、千佛菌等文火煨制四至五个小时。鸭汤滋味鲜美、鸭脂黄亮、肉酥烂鲜美。我们的鸭子都是要三年以上的老鸭。虎哥老鸭汤的老板说。吃完鸭肉后,在汤里面烫一些酥肉、海鲜菇之类也是独具风味。农家休闲 特色餐饮凉爽的秋天到...
雅安市雨城区茶颜悦色奶茶店行政许可行政相对人名称行政相对人类别行政相对人代码法人行政许可决定文书名称行政许可决定文书号许可类别许可内容许可决定日期有效期自有效期至许可机关许可机关统一社会信用代码当前状态数据来源单位数据来源单位统一社会信用代码备注统一社会信用代码姓名证件类型证件号码雅安市雨城区茶颜悦色奶茶店个体工商户92511802MA66FE2Y4G赵凌身份证513823********0011办结通知书雅综执2020(072)同意在预留店招位设置,店招以外的地方不得设置广告。同意2020.4.22020.4.22022.4.1雅安市综合行政执法局11511600678385696Q1雅安市综合行政执法局11511600678385696Q
“打茶节”开幕式现场(摄影 王卫东)国际在线四川频道报道(王卫东):3月28日,2017雨城区首届“打茶节”开幕式在中国藏茶村举行。中新社、人民网、新华网、国际在线、四川日报、四川电视台等20余家媒体对此次活动进行了采访报道。开幕式上,中国藏茶村招商引资项目签约仪式举行,签订了中国藏茶村藏茶庄园投资协议和中国藏茶村西康里投资协议,签约金额达到1.2亿元。两个项目的签约和顺利实施,将更快完善中国藏茶村的业态分布,提升中国藏茶村配套旅游服务能力。现场各种丰富多彩的活动精彩纷呈,首先向观众呈现的是民俗“打茶”祭祀活动。12男12女组成主祭祀队伍(代表24节气),6名士兵衙役、6名村民、6名长者、6名茶商扮演者着唐装,组成副祭祀队伍。在1名主祭司2名祭司带领下,开始“打茶”,祭一方水土,祈茶祖庇佑。观众们沉醉在了浓郁的茶文化中,不由地鼓掌和欢呼。雨城区首届“打茶节”由此拉开了序幕。首条自动化藏茶生产线启动仪式现场(摄影 王卫东)当天上午,西康藏茶集团首条自动化藏茶生产线也正式启动。近年来,雨城区整合文化产业重建、国家生态文化旅游融合发展、国家休闲农业与乡村旅游示范等项目资金,打造了中国藏茶村这个集“重温西康往事、品读千秋藏茶、感悟雅味春秋”的文化创意产业群,并于2016年7月挂牌成立了全省唯一的省级藏茶科技创新平台—四川省藏茶产业工程技术研究中心。随后,“中国藏茶村茶·创空间”、“茶·食...