近日,中国茶叶流通协会专家于英杰到四川省茶检中心指导《雅安藏茶》标准制订工作,雅安市质监局副局长李波、标准化科负责人陪同。于英杰认真查看了茶叶检验环境设施、仪器设备,询问了技术团队情况,对省茶检中心的技术能力做了充分肯定。在标准制订座谈会上,于英杰对《雅安藏茶》标准草案中涉及的标准引用、参数设定、技术要求、名词解释等内容提出了指导意见。《雅安藏茶》标准起草小组成员就样品的检测、标准草案的撰写等问...
11月8日,雅茶中国行·相约北京--雅茶推介会在北京国家会议中心成功举办。本次活动由雅安市农业农村局、四川雅茶控股集团有限公司联合主办,旨在深入贯彻习近平总书记关于“三茶统筹”重要指示精神,推动雅安茶产业高质量发展。中国茶叶流通协会副会长姚静波,农业农村部信息中心原副主任、中国农业展览协会副会长张国,中国绿色发展中心首席李显军等领导嘉宾出席本次推介会。雅安市人民政府副市长邓朝金从雅茶文化“底蕴深厚”、雅...
10月27日,2024 年“环茶马古道”雅安公路自行车赛暨 2024 年四川省“百城千乡万村·社区”全民健身系列赛事活动——雅安健身骑游大会茶马古道研学活动走进蒙顶山,来自雅安市各地的学生以及家长参加。 进入蒙顶山景区,家长和小朋友们便在专业领队的带领下开启了研学活动的第一课——采茶体验。大家挎着竹篮进入茶园,一边了解茶叶知识、学习采茶技巧,一边开始动手采摘嫩绿的茶叶,把理论知识与实践操作相结合起来。在收获满满之...
雅鱼、茶叶都是雅安引以为傲的地域名片,而这道菜就是将这两张名片做了完美结合。先将雅鱼肉取出做成鱼汆,再用茶水加以熬制,盛放进一个个小小的茶碗里。看似一碗茶,实为一道菜。茶香沁人心脾,鱼肉爽滑鲜嫩,给人无比清新之感。
趣说茶语--无为岁月在传说与故事里神秘在世间与历史里沧桑把香醇与沉静把淡雅与清澈揉成了千年传颂的神话 在宁静山水间品你的自然芳香只需一缕轻柔之魅柔得几乎感觉不到就可陶醉得不知归路在清风明月里读你的琴瑟意蕴恍若一幅水墨淡彩飘然其间屏住呼吸欣赏怕是惊醒了你带给的梦一样 在忧郁烦闷时让你的淡淡苦涩来洗涤洗涤那份无名的惆怅轻轻地一小口像是一道风景涌入眼帘让我看清了另一个自己 在你记忆的深远处你曾经像一把轻盈...
“三茶统筹看名山,古今共饮一壶茶。”3月27日,“三茶统筹·名山模式”现场会在雅安市名山区成功举办。 名山区位于四川省西南部,是中国南路边茶、茶马古道的起始地,全区茶园面积39.2万亩,农民人均茶园面积达2亩以上。世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山的历史地位,造就了蒙顶山茶的闻名遐迩,亦造就了名山茶产业稳中向好的发展态势。 当天,中国工程院院士刘仲华作了《“三茶统筹”推进中国茶产业高质量发...
蒙顶山的种茶史究竟可以追溯到何时?这里又有哪些与茶有关的遗存?蒙顶山又将如何打好茶文化牌?3月26日,“中国蒙顶山·世界茶之源”茶史与茶业遗产学术研讨会在蒙顶山举行。来自全国各地的茶叶历史与考古、茶业遗产保护利用、茶叶种植与流通等领域的专家学者,采取“省外专家线上发言+省内专家现场交流”的形式,就世界茶的起源、中国茶史的研究、茶的传播与发展和茶业遗产的保护与利用等问题展开了广泛交流和深入探讨。四川省历...
我市茶园一隅夏日的雅安茶园,层层叠叠、郁郁葱葱。在满眼的绿意中,学生、游客们访茶园、进茶企,识雅茶、闻茶香、品茶韵;广大茶农分散在一垄垄茶树间,采摘鲜叶,收获“绿色财富”;茶叶技术人员深入茶山茶地,推广茶叶管理新技术,培育茶叶种植新品种……雅州大地上,百万亩茶园里,正生动演绎着茶文化、茶产业、茶科技融合发展的绿色故事,让“三茶”统筹这篇大文章内容更加丰富、内涵更加深刻、成果更加喜人。今年以来,我市...
在9月1日播出的纪录片《茶界中国》第五集《人间生草木》中,雅安藏茶、茶马古道,以及茶马古道上的传统手工艺——荥经黑砂出现在了观众的视线中。雅安,是川藏茶马古道上纽带般的一个连接点。雅安藏茶,是汉藏民族间友谊的象征。节目中介绍,产自雨城区和龙、周公山一带的本山茶,是制作上等雅安藏茶的原料。按照传统的制作工艺,雅安藏茶的制作有32道工序:渥堆、发酵、蒸热、软化,制作茶包……人们年复一年地重复着前人的动作。...