名山区首条新茶饮原料加工生产线正式投产

工作人员将分筛后的茶叶放在置物架上

3月12日中午1点，位于名山区百丈镇安桥村的蒙顶山茶叶现代农业园区内，不断有面包车驶入四川种茶人茶业有限公司生产厂房。

“茶来咯！”车刚停稳，厂房里立即响起一声吆喝声，早就在此等候的几名公司员工立马围拢上去。后车门一打开，首先映入眼帘的是一个个装满茶芽的大竹筐，霎时茶叶的清香味便在空气中弥漫开来。

现场众人立即开始分工协作，在合力将竹筐移至台秤上后，他们有的负责称量，有的负责记录，还有的负责检查确认鲜叶质量。

“过关”后的鲜叶随即搭乘电梯，被运送至4楼的新茶饮原料加工生产车间。在这里，这些鲜叶经过机器分筛，被均匀摊放在一个个茶盘中，再经过一段时间的静置散味后，被统一放置进萎凋房内，最终被制作成白茶。

“我们的生产线从3月初开始投入使用，目前正在制作的是白茶原料。”四川种茶人茶业有限公司百丈园区负责人程波介绍，公司新茶饮原料生产线一共有20个萎凋房，高峰期日消耗鲜叶量可达3万公斤。

近年来，我国新茶饮市场发展迅猛。来自艾媒咨询的数据显示，2024年我国新茶饮市场规模达到3547．2亿元，较2023年增长了6．4％；预计到2025年，这一数字将进一步增至3749．3亿元。

“种茶人为国内知名的新茶饮企业提供绿茶茶底原料已将近十年。这些年来，公司接到的新茶饮原料订单稳定增长，我们非常看好新茶饮原料加工这一赛道。”四川种茶人茶业有限公司总经理蔡耀松说，新茶饮原料加工生产已成为公司发展的一大重心。

随着种茶人茶业公司技改项目新茶饮原料加工生产线的投入使用，该公司将能生产白茶、红茶、栀子花茶、桂花茶等多种茶类原料，不再局限于绿茶类。

“目前，我们已经接到的白茶订单总计有10万公斤，全体员工正全力赶制白茶订单。”蔡耀松介绍，今年年初起，公司陆续接到多批新茶饮原料生产订单，除白茶外，还接到了栀子花茶、桂花红茶等新茶饮原料订单，“待这批白茶订单全部交付后，我们将开始着手生产制作栀子花茶。”

近年来，栀子花新茶饮成为市场新宠。抓住这波机遇，种茶人茶业公司迅速布局建设栀子花原料供应基地，目前该公司自有栀子花基地面积已达2000亩，和村集体合作基地面积8000亩，并辐射带动基地周边农户栽种栀子花1万余亩。

据蔡耀松介绍，该公司目前已接到栀子花新茶饮原料加工订单合计500吨，根据市场预估，全年栀子花茶加工量有望突破1000吨。

名山区将于近期召开蒙顶山茶商大会，搭建茶商交流平台，邀请全国各地茶商、蒙顶山茶经销商、意向合作企业等赴名开展产销对接。“我们也将抓住这次难得的机会，向全国客商展示咱们蒙顶山茶的好品质、好产品，积极争取订单，进一步拓宽销售渠道。”蔡耀松说。

雅安市融媒体中心记者 李丽