严把食材源头关 守护师生食品安全——王亚文带队开展校园食材供应商检查

为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，6月18日至19日，雅安市市场监督管理局局长王亚文带队对雨城区、名山区、芦山县大型校园食材供应商开展了专项检查。市市场监管局总工程师石磊，市农业农村局、市教育局和市市场监管局相关科室同志参加检查。

检查组深入食材供应商的仓库、加工车间等核心区域，对食材的采购渠道、快检运用、进货查验记录、贮存条件以及索证索票制度落实情况等方面进行了细致入微的检查。王亚文强调，一是严把全链条管理关。供货商要建立健全从业人员管理、经营过程控制、原料贮存管理、食材运输配送等食品安全管理制度。二是严把食材质量关。校园餐食材安全责任重于泰山，供应商要切实落实食品安全主体责任，加强管理，从源头上杜绝任何问题食材流入校园。三是靶向施策促整改。针对检查发现的个别食用农产品标识标签不规范等问题，督促供应商限期整改，逐个销号，并将整改情况按时反馈。

下一步，雅安市将持续加大监管力度，定期开展 “回头看” 工作，从源头保障“校园餐”食材供应质量安全，全力守护师生的饮食健康，为校园食品安全筑牢坚固防线，让家长放心、社会安心。