“蒙顶山茶”行业标准见成效 ——《蒙顶山茶生产加工技术规程》等三项行业标准公布实施

为促进“蒙顶山茶”产业可持续健康发展，持续推进茶产业提质增效，茶经济做大做强，茶产品品质全面提升，茶叶交易市场持续、健康发展。市场监管局以“蒙顶山茶”标准化建设为目标，在“蒙山茶”国家标准（修订）编制委员会领导下，强力推动蒙顶山茶行业标准制修订工作，为提升“蒙顶山茶”品质奠定坚实基础。

蒙顶山茶行业标准由中国茶叶流通协会、四川农业大学、雅安蒙顶山茶产业技术研究院、国家茶叶产品质量监督检验中心（四川）、雅安市名山区市场监督管理局、雅安市名山区茶业协会等单位联合编制，通过实地调研，特别是针对蒙顶山茶地理标志产品在种植创新、加工创新、品类创新发展的实际需求起草，历经两年时间之久，经过立项审批、征求意见、实物样评审、专家评审等程序，形成文本上报国家茶业标准化技术委员会待审。其中《蒙顶山茶生产加工技术规程》《蒙顶山茶第1部分：基本要求》及《蒙顶山茶 第2部分：绿茶》三项行业标准已于1月14日获批公布，并将于3月1日正式实施。

下一步，将继续推进《蒙顶山茶 第3部分：黄茶》《蒙顶山茶 第4部分：红茶》《蒙顶山茶 第5部分：花茶》制订和蒙顶山茶国家标准（GB/T18665-2008）的修订工作。对已公布三项行业标准进行广泛宣贯，促进相关主体熟悉熟知，推动企业对标提质，全面提升茶业品质。

蒙顶山茶行业标准的制定对“蒙顶山茶”发展具有重要意义，其将填补茶类品种标准缺失，改变原《地理标志产品 蒙山茶》国家标准在品种、品类和相关技术方面空白，进一步提升“蒙顶山茶”产品质量，规范茶叶生产加工，完善全溯源体系建设，确保产品质量安全稳定，促进“蒙顶山茶”多样化、市场化发展。