经开区市场监管分局开展非洲猪瘟疫情检查

根据国务院、省、市相关非洲猪瘟疫情文件和会议精神,为切实规范猪肉市场经营行为的监管,严防非洲猪瘟染疫猪肉产品流入经开区,保障群众的食品安全。近期,经开区市场监管分局开展了非洲猪瘟疫情拉网式检查。

一是加大对餐厨废弃物产生单位的监督管理。从源头严防泔水流出,严禁用泔水等餐厨废弃物饲喂生猪。组织力量对餐饮店、学校食堂、公司职工食堂等餐厨废弃物饲喂生猪情况进行了全面排查,做到全覆盖无遗漏。上门宣传国家对泔水等餐厨废弃物的管理规定,向群众科普“泔水猪”喂养存在的隐患,并与餐饮经营者签订了《餐厨剩余物妥善处置承诺书》。

二是开展好重点场所重点环节消毒灭源工作。积极主动协调永兴镇政府、社区,搞好永兴镇农贸市场猪肉经营摊点的肉架、案板、刀具、挂钩、绞肉机等器具的消毒灭源工作;动员餐饮经营户业主对厨房、餐厨剩余物容器、肉屑类垃圾等进行重点消毒灭源,有效切断非洲猪瘟传播途径。

三是以农贸市场、冷鲜肉专卖店为重点开展日常监督检查。重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件,猪肉来源渠道、“两章两证一报告”等情况,并督促经营者严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或者经检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。督促经营者核查采购渠道,要求经营者建立索票索证制度及进销货台账制度,禁止从外地调运无合法来源的生猪及猪肉产品。

此次检查共出动执法人员50余人次,出动车辆13台次,排查集贸市场1个、冷鲜肉专卖店2户,餐饮经营户96户,签订《餐厨剩余物妥善处置承诺书》192份。目前未发现染疫的猪肉及其制品流入市场。