据国家统计局雅安调查队调查资料显示:2月份,雅安鲜菜价格涨多跌少,环比上涨18.1%。所调查的25种蔬菜“17涨4降3平1缺”。其中,莴笋、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、苦瓜涨幅分别为:58.82%、48.98%、41.46%、41.18%、37.74%;茄子、藕、大白菜涨幅分别为25.96%、25.29%、20.84%。白萝卜、四季豆、青椒、花菜等涨幅也在10%以上。
价格上涨主要原因:虽然本月气候适宜,鲜菜上市量大,但也抵不过春节效应的强力碰撞。春节期间,菜贩返乡多,摊位少,市场供货量减少。加之,居民愈来愈注重健康饮食,春节假期消费集中,需求旺盛,市场供不应求致鲜菜价格上涨明显。