按照《雅安市服务保障中央第五环境保护督察组督查工作方案》的责任分工,我局负责中央督察组下沉督导或专项督查的食品安全保障工作。局领导高度重视,赓即召开由分管副局长主持,相关科室人员参加的专题工作会,对相关工作作了安排布置,一是成立食品安全保障工作领导小组,由余刚平局长任组长,卫刚副局长任副组长,相关责任科室(稽查支队、餐饮服务监管科)为成员。负责组织协调食品安全保障工作。二是细化食品安全保障工作方案,派执法人员驻点进行全过程监督。三是提前介入组织、指导对从业人员培训、学习、掌握重大活动食品安障的要求,对点位进行事前监督检查,排查风险隐患,提出食品安全保障的相关事项和具体要求,并签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任书》。