雅安市食品药品监督管理局多措并举确保高（中）考期间食品安全

高考日益临近，为切实做好雅安市高(中)考期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，确保广大考生饮食安全，雅安市食品药品监督管理局积极采取措施确保高（中）考期间餐饮服务食品安全。

一是精心组织，提前布置。5月10日印发《雅安市食品药品监督管理局关于强化中高考期间食品安全工作的通知》，对高（中）考期间食品安全工作进行了安排布置，要求各县区局高度重视高（中）考食品安全保障，制定保障方案，落实工作责任，严防食品安全事故发生。

二是开展专项监督检查。结合考试规模和考点设置情况，以考点学校食堂、考生食宿点以及周边食品经营单位为重点单位，以食品经营单位落实进货查验制度，学校食堂及餐饮单位食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂的采购使用情况、食品留样等为重点内容开展全面监督检查，对检查中发现的问题要求相关单位立即整改，及时消除食品安全隐患。

三是加强宣传引导。采取多种形式，加强食品安全法律法规及食品安全知识的宣传谈及与教育，提高食品经营单位第一责任人的意识，指导学校对考生开展针对性的食品安全知识教育，合理膳食、不吃不洁食品、不向流动摊贩购买食品，用餐尽量选择量化等级较高的餐饮服务单位用餐，提高考生食品安全意识和自我保护能力。

四是加强巡查和督查。高考期间，实行24小时值班制度，各县区局由分管领导带队对辖区内考点和周边餐饮单位进行巡查，并每日向市局报告情况。市局对各县区中高考期间食品安全保障工作进行督查，确保高考期间食品安全无事故。