据国家统计局雅安调查队调查资料显示:1月份,雅安市区畜肉价格环比上涨2.1%。其中,猪肉价格环比上涨4.2%;羊肉价格环比上涨5.6%;其它畜肉及制品价格环比上涨1.2%。
所调查的猪后腿肉均价从27.83元/公斤上涨为29.5元/公斤,环比上涨5.99%;猪五花肉均价从27.67元/公斤上涨为29.5元/公斤,环比上涨6.63%。羊腿肉均价从45元/公斤上涨为46元/公斤,环比上涨2.22%。生羊蹄均价从33元/公斤上涨为36元/公斤,环比上涨9.09%。鲜兔肉均价从31.5元/公斤上涨为34元/公斤,环比上涨7.94%。
价格上涨主要原因:春节期间摊贩返乡多,市场供货量少。而且遇春节大假,居民对畜肉的需求旺盛,市场供不应求致畜肉价格上涨明显。