雅安市2016年第五次食品安全风险研判例会在芦山召开

为有效防止食品安全风险，科学部署全市食品安全风险监测工作，加强各县（区）之间工作交流。9月1日，全市2016年第五次风险研判例会在芦山县召开，会议由市食药监局风险应急科科长王明宏主持，市食药监局副局长卫刚、稽查支队副支队长高实华、餐饮监管科科长罗晓霞、6县2区食药监局分管领导和相关股室负责人共计40人参加了此次会议。天全县、芦山县食药监局针对近年来本监管辖区内学校食堂食品安全存在的风险隐患和采取的防范措施，以及在食品安全监管方面取得的成效作了交流发言。会议邀请了雅安市教育局和芦山县教育局分管领导到会，市教育局副局长王瑞华、沈文中科长就教育行政主管部门如何抓好学校食品安全管理，加强学校食堂建设，规范管理服务等方面工作分别作了讲话。

开展风险研判，提前预防，科学布控，消除食品安全隐患，是最有效、最科学预防食品安全事故发生的手段和措施。作为此次会议的承办方，芦山县食药监局党组书记、局长鲜朝焕从芦山局在结合灾后学校食堂重建中如何 “打基础，防事故，抓安全，严把关，求提升，逐步推进学校食堂管理，实现精品化监管”； 从增强“两个意识、强化两个责任、 搞好三个结合、做到“两统一”等七个方面如何加强学校食堂监管的一些典型做法在会上向大家作了介绍。

会上，市食药监局餐饮监管科罗科长就学校食堂管理、食品安全存在的风险隐患进行认真总结，指出了当前学校食堂监管方面一些重点、难点和薄弱环节，提出了几点合理化建议。针对此次风险研判会议风险点，市食药监局副局长卫刚对大家的发言逐一进行了点评，对下一步工作提出几点要求，他强调：一要认真学习，总结经验，在工作中寻求突破。二要狠抓工作落实，加强秋季学校食堂专项检查。三要坚持研判交流，认真落实风险研判例会制度。四是加强应急管理，及时上报、正面面对，做到发现问题及时处置，最大限度将事故风险降低。

此次会议，通过对学校食堂食品安全风险隐患深挖细查，分析透彻，措施凸显，达到预期效果。芦山县食药监局将以此次会议为契机，认真贯彻，强化落实，以问题为导向，让风险研判成果更好地推进食品安全监管，提高监管水平和效能。