雅安市食药局开展食品药品抽检技能培训

为切实提高全局执法人员的监管效能，雅安市药监局于近日在局内部开展了食品药品检测技能培训。培训采取教、学互动，讲、演并举的方式，由从事食品药品检测的专业人员分别对快检设备的操作和使用进行授课，介绍了食品药品的采样、封签、送检、抽检样品信息填写等重点环节的方法、流程和注意事项，并就群众关注度高、在实际工作中广泛运用的蔬菜农药残留、色拉油油脂的酸价及过氧化值、食堂餐具表面洁净度、猪肉瘦肉精等项目进行了快速检测的现场操作，同时，对保健食品是否含有西地那非和双胍类药物成分进行了快速检测。整个培训会气氛活跃，大家通过提问、探讨、实际操作等形式踊跃参与。

此次培训，进一步提高了执法人员食品药品抽检的理论知识和操作技能，促进将快检设备更好地运用到日常监督、专项整治、重大活动保障、应急处置等工作中，提升食品药品安全监管工作水平。