第七届“蒙顶山杯”斗茶大赛火爆开斗

三月的雅安市名山区茶海飘香，碧波拥翠。

3月25日，作为第十二届蒙顶山茶文化旅游节系列活动之一，第七届“蒙顶山杯”斗茶大赛在茶马古城火爆开斗！

本次斗茶大赛由四川省农业厅、雅安市人民政府主办，名山区人民政府、雅安市供销社承办，40家企业选派的制茶高手参与制茶“打擂”，重庆、成都、宜宾、乐山等省内外茶产地的茶企及雅安各县区多家茶企参与斗茶比拼，茶艺大赛选手分12组进行精彩的茶艺表演比赛。

上午十一点，在赛事主持人宣读比赛规则之后，两场比赛同时开打。来自全国各地的参赛企业和选手们纷纷使出绝活，展示身手。

在斗茶（手工甘露）比赛现场，只见制茶师打开炒锅开关，凭借制茶经验，感知锅内温度，待温度最佳时将上好的鲜茶叶倒入锅内开始制作……手工制茶分杀青、揉捻、干燥三个环节，比赛环环相扣，为整个斗茶大赛增色不少。制茶现场茶香四溢，青烟袅袅。现场观众不时拍照，将制茶师们严谨、规范、专注、细致的制作流程，通过微信、微博发出。

通过近6个小时的比拼，斗茶大赛从制作茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目决出金奖、银奖和铜奖;茶艺表演比赛评出一、二、三等奖。

大赛组委会负责人表示，这种传统的竞技形式不仅能让茶商、茶专家以及茶叶爱好者们济济一堂、相互交流，通过“斗”的方式，评选出名优茶，弘扬蒙顶山茶文化，同时让参加的茶企了解各自产品的特点和差距，提高工艺水平，促进技术创新，从而推动整个茶产业的发展。此外，今年的斗茶大赛不少省内外茶企参与其中，这说明蒙顶山茶在四川茶区乃至全国占有举足轻重的位置，对发展四川茶产业有越来越显著的推动作用。

四川日报、四川经济日报、四川在线等知名新闻媒体记者到会并对活动作了详细报道。