1月份雅安猪肉价格持续上涨

据国家统计局雅安调查队调查资料显示： 1月份，雅安市区猪肉价格环比上涨2.4%，同比上涨22.7%。猪后腿肉和猪五花肉均价都为29元/千克，环比均上涨3.57%。

价格上涨主要原因：一是按生猪周期性的涨跌规律，目前生猪价格处于上涨区间，带动猪肉价格上涨。畜禽监测数据显示，生猪出栏价格从去年6月起连续上涨以来，目前市场行情整体仍延续上涨态势，保持在9.00－9.50元/斤的高位。二是今年冬季出现暖冬现象，初雪天气虽然比往年来得早，但该冷时不冷，大风降温与雨雪天气刚来即去，导致制作腊肉、香肠的时间延后至1月。三是屠宰企业为春节备货加大了收购量，带动生猪价格快速上涨。以上多种因素叠加，猪肉价格自然上涨。