雅安市“四举措”筑牢食品安全防线

 

雅安市充分认清食品安全工作的重要性、紧迫性和特殊性，切实增强责任感，不断提高警惕性，采取四项措施筑牢食品安全防线。

一、夯实基础，推进食品安全网格化监管

一是落实基层食品安全监管责任。落实责任到岗、任务到人，认真履行职责，真正做到“分责全覆盖、知责全落实、履责全方位、问责全过程”。

二是建全食品安全监管网络体系。进一步加强各村（社区）食品药品监管协管员队伍建设和业务培训，培养一批社会化食品安全监管的“千里眼”、“顺风耳”，形成覆盖县乡村三级的监管网络，破解“看得见的管不着、管得着的看不见”的监管难题。

三是加强食品安全信息管理。规范食品安全信息发布，维护好群众的知情权。建立协调联动、规范高效的信息沟通机制，正确把握舆论导向，确保社会大局稳定。

二、突出重点，保持食品安全常态化整治

一是全面突击抓整治。分时段、分领域制定食品安全整治工作计划，集中力量、联合执法，严厉打击制售假冒伪劣产品等直接影响群众身体健康和生命安全的违法行为。二是突出重点抓整治。以农产品质量安全、校园及周边食品安全、农村自办群体性宴席、生鲜肉及肉制品、乳制品、各类非法添加等领域为重点，不定期开展全面抽查和专项整治。三是改进方式抓整治。坚持专业队伍与协管队伍相结合、日常监管与专项治理相结合、行政监督与社会监督相结合，确保食品安全整治全覆盖、监管无死角。

三、预防为主，加强食品安全源头化控制

深入贯彻落实新《食品安全法》，坚持防范为先、综合施策、标本兼治，狠抓食品生产、加工、流通、消费四个环节，从源头上杜绝不安全食品进入市场。在生产环节，积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品等优质安全农产品，积极做好品牌认证和宣传推介工作，筑牢农产品“从田间到餐桌”的第一道安全防线。在加工环节，对食品加工“小作坊”逐一调查摸底、造册登记、备案管理，定期上门指导，确保加工环节不出问题。在流通环节，严把食品经营准入关，全面推行“痕迹化管理”，严格执行索证索票、购销货台账、不合格食品退货等制度，坚决遏制假冒伪劣食品流通。在消费环节，对食品经营户实行量化分级管理，不断提高经营者守法意识和诚信意识。

四、严格执法，坚决“零容忍”惩处食品安全违法行为

牢固树立安全发展理念，坚持“四个最严”，坚持依法行政，始终保持严打的高压态势，对不落实食品安全管理责任、导致食品安全事故，甚至蓄意制售有毒有害食品的生产经营者，层层追究责任、依法从重处罚，做到发现一起、查处一起、问责一起。要强化行政执法与刑事司法的衔接，对监管执法中发现的案件线索，按照有关规定及时向公安部门通报，严禁以罚代刑、有案不移、压案不报；对涉嫌犯罪的，公安机关要及早介入，及时立案侦查，确保案件查处及时有力。