为进一步提升食品安全监管部门的应急处置能力,普及食品安全知识,有效预防和控制食品安全事故发生。2014年10月29日上午9时,石棉县食品安全委员会组织各成员单位举行了食品安全事故(iv)应急处置演练。石棉县政府副县长、县食安办副主任刘剑飞担任演练指挥长,县应急办、宣传部、食药监、卫生、教育、公安等12家部门100余人参加了演练。
此次演练,主要模拟石棉县民族中学有20余名学生陆续发生腹泻,疑似食物中毒事件。接到报告后,石棉县政府立即成立应急指挥部,启动食品安全应急预案,在应急指挥部的统一指挥下,事故调查组、危害控制组、医疗救治组、监测评估组、维护稳定组、新闻报道和舆情监看组、流行病调查组等8个小组反应迅速、分工明确、妥善应对了各个环节的突发问题。
演练结束后,县食品安全委员会召开了石棉县食品安全事故应急演练总结会,县政府副县长、县食安委副主任刘剑飞在总结会上指出:此次食品安全事故应急演练准备充分,过程紧凑、现场处置及时到位,达到了演练目的。各部门要积极吸取经验,进一步普及食品安全知识,不断提升各成员单位之间的应急处置能力、协同作战能力、现场控制能力、事故处置能力。