市食药监局食品生产科到天全县开展非洲猪瘟防控专项检查

为进一步做好非洲猪瘟防控工作，强化肉制品生产企业监管，11月1日，市局食品生产科蒋建科长一行到天全县开展非洲猪瘟防控专项检查，天全县食药监局工作人员陪同检查。

检查组重点检查了肉制品生产企业进货查验、索证索票和生产过程控制等内容。检查中，执法人员要求肉制品生产企业严格落实主体责任，认真履行进货查验，购买猪肉原料时要查看“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章），并留存相关合格证明文件，禁止从疫区购进猪肉原料。对检查中发现企业存在索证索票落实不到位，存在安全生产隐患等问题，执法人员当场下达限期整改书，要求企业落实整改措施，消除安全隐患，确保食品安全。

下一步，天全县食药监局将进一步加强生产和流通环节肉制品监管工作，对检查中发现问题猪肉及猪肉制品严格落实“四个最严”的要求，严厉查处猪肉生产经营违法行为，切实保障人民群众的饮食安全。