雅安市2018年8月主副食品价格运行情况

2018年8月，我市主副食品中粮油价格略有波动，生猪价格在经历跳跃式回升后趋于平稳，其他肉类及水产品价格保持平稳，鸡蛋略有上涨，蔬菜价格持续上涨后在月末止涨转跌。

一、粮油价格略有波动

8月（8月30日）我市籼米2.25元/500克，环比下降8.16 %，同比下降2.17%；面粉2.83元/500克，环比持平，同比上涨8.8%。菜籽油71.85元/5升、调和油43.40元/5升，环比均持平。

二、生猪价格呈跳跃式回升后趋于平稳

受猪肉市场供需及存栏数减少的影响，8月的第二周我市生猪价格出现跳跃式回升，仔猪价格也有所上涨：生猪均价14.32元/千克，仔猪均价14.80元/千克，分别较前一周上涨25.4%、7.9%。后续几周内，我市生猪、仔猪价格涨幅微弱，整体处于平稳运行态势。

8月30日，我市生猪均价14.44元/千克，环比上涨33.46%，同比上涨1.8%；仔猪均价14.53元/千克，环比上涨7.39%，同比下降29.47%；精瘦肉15.95元/500克，环比上涨6.7%，同比持平；肋条五花肉10.95元/500克，环比上涨4.78%，同比下降6.8%；带皮后腿肉11.95元/500克，环比上涨4.36%，同比下降14.34%。玉米2.39元/千克，环比持平，全市猪粮比价6.04:1，进入正常的绿色区域，养殖户收益转亏为盈。

图一：雅安市2018年1月-2018年8月猪肉类价格走势图

三、其他肉蛋及水产品价格

牛肉26.95元/500克、白条鸡肉11.45元/500克，环比均持平；鸡蛋5.15元/500克，环比上涨0.98%。

水产品价格：草鱼9.95元/500克，花鲢12元/500克，鲫鱼13.45元/500克，环比均持平。

四、蔬菜价格在月末止涨转跌

受汛期强降雨天气增多的影响，6月末以来，我市蔬菜价格连续两月呈持续上涨的态势，直至8月末蔬菜价格首次止涨转跌。8月30日，我市所监测的10类蔬菜品种均价2.47元/500克，环比上涨0.8%，同比上涨5.1%。

图二：雅安市2018年6月-8月十类蔬菜品种均价走势图