村民在羊肚菌种植地里劳作

12月6日，天全县仁义乡桐林村羊肚菌种植地内，村民高德金查看完菌包长势后，赶紧拿起本子记录下棚内温度等相关信息。

自从今年10月底羊肚菌下种以来，坚持监测、记录种植地里的温度，便成了高德金每日重点工作之一。高德金说，他种羊肚菌不仅脱了贫，还因此组建了自己的家庭，羊肚菌成了他致富的依靠。

小产业大发展

带来致富新希望

走进桐林村种植地里，与往年不同的是，每片种植地上都是一个接一个的塑料棚，且每个塑料棚里都挂着一个温度计。

桐林村“第一书记”陶荣强介绍，往年因没有掌控好气温，导致羊肚菌产量上不去，总结种植经验后，现在下种时全部搭建了塑料棚。“气温若低于羊肚菌生长适宜温度，就需将塑料膜拉起来盖好，如超过就揭开。”陶荣强说，通过搭建塑料棚，有效解决了气温不均衡的问题。 

2016年11月，村民黄强回乡流转了7亩土地，开始试验羊肚菌种植，经过数月栽培、管理，第一年就迎来了丰收。试种成功后，随即村里又成立合作社，采用公司流转土地种植，并带动贫困户种植。“羊肚菌产业见效快，使桐林村在产业结构调整中取得了明显成效，是村民致富首选产业。”陶荣强说，桐林村找到了适合自身发展的产业，羊肚菌给全村百姓带来了致富希望。

“除草、翻土、下种，翻完土地后，还要测量土地酸碱度，酸性太强的土壤，需要撒石灰粉中和一下。”黄强说，通过技术培训，让每个种植户都能熟练掌握种植流程。

黄强介绍，种植羊肚菌先要检测土壤酸碱度是否达标，然后用竹片、塑料膜及遮阳网搭建大棚。随后，在建好的大棚里播撒菌丝，将白色棉絮状的羊肚菌菌丝均匀撒在垒好的土埂上，撒完后，再往菌丝上覆盖一层细土和薄膜，并隔30至40厘米放置一个装着有机肥料的营养袋，下种就算完成了。

去年，该村农民专业合作社将羊肚菌种植规模扩大到100亩，并带动散户种植约50亩。亩产达250公斤，村民纯利润达70万元，其他基地也同期出菇，纯利润55万元左右。高德金种植了2亩地，除去成本纯收入达11000多元。

谋长远想未来

产业配套共奔康

虽然合作社发展越来越好，但羊肚菌种植风险却较大，因此，黄强仍积极到成都学习育菌技术、优化菌种、提高产量，而天全县农业局也为桐林村羊肚菌种植提供了相关帮助。“我们新建了烘干厂房，以后可以就地烘干，便于储存和销售。”黄强说，因为羊肚菌种植有风险，所以一方面要延伸种植产业链，另一方面要鼓励种植户发展多产业致富。

走进塑料棚内，黄强一边检查棚子搭建是否结实，一边叮嘱大家要把搭建棚子的竹子固定好。“竹子还要往地下插深一点，要不然起风要刮倒。”黄强说，往年只在种植地上覆盖遮阳网，所以不能有效控制温度。如今，羊肚菌种植在桐林村已成为一门致富主导产业。

在种植羊肚菌之前，曾经的贫困户高德金一直没成家，脱贫攻坚以来他不仅摆脱了贫困，还组建了自己的家庭。“今年，我种植了4亩地，希望又是一个丰收年。”高德金说。

“我喂养了100多只鸡，每天产蛋50枚以上，平均月收入2000元左右。”村民杨仕贵介绍，自从喂养了跑山鸡，一家的经济收入便稳定下来，而其他村民的喂养积极性都很高。此外，喂养跑山鸡，也解决了一些农户缺少劳动力的问题，还保证了他们有持续的经济收入。

陶荣强介绍，每年3月至11月种植香稻，11月至来年3月轮流种植羊肚菌，这不仅让土地得到了有效利用，还增加了大家收入。“桐林村立足传统农业种植优势，积极发展羊肚菌等生态种植业。”陶荣强说，桐林村村民保持勤劳朴实的民风，也成为桐林致富奔康的最大优势。

今年，桐林村结合羊肚菌种植搞起了羊肚菌采摘节，不仅让羊肚菌产业得到了发展，还带动了桐林村旅游业。“通过采摘活动，不仅让越来越多的人了解羊肚菌，还让桐林村产的生态鸡、鸡蛋、香谷米等特色农产品打开了销路。”陶荣强说。

雅安日报/北纬网记者 周代庆