雅安生猪供应量减价升 家禽消费替代明显

8月份,受非洲猪瘟影响,雅安市生猪供应减少明显,据雅安调查队调查数据显示:8月5户生猪屠宰企业宰杀量为6471头,比7月的屠宰量7529头,减少1058头,下降16.3% ;与6月相比,减少1963头,下降23.2%。猪肉供应量连续2月呈大幅减少态势,由此带来猪肉价格大幅上涨。8月猪肉价格为29.0元/公斤,比7月平均上涨约12.0元/公斤,上涨幅度达到70.6%,比6月平均上涨约13.0元/公斤,上涨幅度达到81.3%;比去年同期上涨15.9元/公斤,上涨幅度达到121.4%。受猪肉价格大幅上涨带动,牛羊禽价格8月比7月分别上涨7.1%、14.3%、12.5%,价格上涨联动明显。同时,家禽供应量大幅增长,今年前8月,15户养殖户共出栏家禽33734只,比去年同期增加出栏26699只,增长379.5%。