荥经开展糕点生产小作坊专项检查

为进一步规范荥经县面包糕点类市场，排查食品安全隐患，确保辖区内食品安全，近日，荥经县食药监局开展了零售糕点店和“前店后厂式”小作坊蛋糕店的专项检查。

本次专项检查以荥经县严道、花滩两镇辖区内的糕点零售店、生产小作坊为对象，重点查看各店人员健康、索票索证、食品添加剂记录等情况，并就其内部环境卫生、材料的采购、添加剂的存放等情况进行详细检查。检查中发现，一些糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全等情况，执法人员当即下发了监督意见书，要求各商家限期整改，同时加强对自身食品安全状况的自查，履行好食品安全主体责任，确保消费者食品安全。

本次检查荥经县食药监局共出动执法人员5人，检查糕点零售店及小作坊20余家，下达监督意见书2份。