市食药监局局长郑乔调研汉源县食品生产企业质量安全工作

近日，雅安市食药监局局长郑乔一行调研汉源县食品生产企业质量安全工作。

郑乔局长一行深入调味品、肉制品和果脯生产企业进行调研，详细了解企业在生产中可能存在的安全隐患，郑乔要求：一是加强法律法规学习，落实企业主体责任。食品生产企业要进一步加强新《食品安全法》和《安全生产法》等法律法规和标准的学习，特别是肉制品生产企业要加强原料进厂检疫，关键点控制和成品出厂环节管理，落实企业主体责任，二是加大技改力度，提升产品品质。要按照相关食品生产许可证审查细则要求加大技术改造能力，进一步规范生产流程，提升产品品质，增强企业产品竞争力。三是加强合作，确保产品质量安全。地方特色产品“坛子肉”生产企业要加强与四川农业大学等科研院校的合作，查找企业在生产中可能存在的质量安全隐患，采取有效措施进行整改，解决企业的实际困难，确保产品质量安全。

汉源县副县长柏松、市食药局副局长熊雄、汉源县食药监局长李勇、有关科室负责人陪同调研。